Søde kager og tærter kan lide alt. De kan koges med nogen fyld, men de mest lækre er fremstillet med frugt og bær, for eksempel ananas tærte eller frosne hindbær tærte . Hvis du kan lide sådanne desserter, så vil du helt sikkert lide den solbærkage.
Lenten tærte med sort currant
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1,5 varer;
- sukker - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- isvand - 6 el. skeer;
- salt og sodavand - en knivspids.
Til påfyldning:
- sukker - 2-3 spsk. skeer;
- frosne vinmarker - 1 vare;
- mel - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Sigt melet og bland det med sukker, salt, sodavand, vaniljesukker, vand og vegetabilsk olie. Knæ den elastiske dej, pakk den i en madfilm og læg den på køleskabet i en time.
Afrim vinranden, kombiner den med sukker og mel og bland godt. Til bagning, fedt med vegetabilsk olie, tag dejen fra køleskabet og opdel i to dele, så den ene er lidt større end den anden. Rul begge dele ud og den, der ligger mere i formen og danner små sider. På toppen udfoldes påfyldningen fra bærene og dækker den med anden del af dejen.
Beskyt kagernes kanter, olie dens overflade med vegetabilsk olie, drys med sukker og lav i midten et lille hul, gennem hvilket dampen vil gå ud. Sæt kagen i ovnen, opvarmes til 180 grader i 30-35 minutter, og lad den køle lidt, server til bordet.
Currant Pie i multivariate
ingredienser:
- mel - 1,5 varer;
- smør - 125 g;
- sukker - 285 g;
- æg - 3 stykker;
- kartoffelstivelse - 1 tsk;
- bagepulver til bagning - 2 tsk;
- solbær - 300-400 g;
- Vanillin - på knivens spids.
forberedelse
Separat æggeblommer fra proteiner og send dem til køleskabet. Kombiner melet med smeltet smør, æggeblommer, 125 g sukker, vanillin, 1 tsk bagepulver og bland dejen. Sæt det i køleskabet i 30 minutter.
Fjern proteinerne, pisk dem til tilstanden af skum, tilsæt dem rester af sukker, 1,5 el. skeer mel, stivelse og det resterende bagepulver. Derefter anbringes forsigtigt æblet på proteinmassen. Form en kugle fra testen, olie kop multivarket og spred dejen på bunden og danner siderne. Top hele fyldningen og kog kagen i "Baking" mode i 1,5 timer. Vær opmærksom på, at her beskrives en opskrift på en tærte med friske vinmarker, men den kan udskiftes og frosne. Sørg kun for at dræne overskydende væske.
Pie med currants og cottage cheese
Curd kage med currants er en fremragende mulighed for de mødre, hvis børn ikke kan lide cottage cheese i sin rå form.
ingredienser:
Til testen:
- smør - 100 g;
- mel - 200 g;
- sukker - 100 g;
- bagepulver til bagning - 1 tsk.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- vanillin - ½ tsk;
- sort currant - 2 el. skeen.
forberedelse
Smelt smørret, bland med sukker, mel og bagepulver og bland dejen. Det skulle vise sig fri. Brug en mixer, slå æggene med sukker, og tilsæt derefter kogeost og vanillin til dem, og fortsæt med at slå, indtil du får en glat masse.
Dann bagepanden med olie, læg halvdelen af dejen i den, så hele ostemassen fylder og derefter den anden del af dejen. Top vinbär bær. Bag en ostemasse kage med sort currant i 180 grader 35 minutter.
Åbn tærte med ribs
ingredienser:
- gær færdiglavet dej - 700-800 g;
- vinbær - 300 g;
- æg - 4 stykker;
- sukker - 1 vare
- pulveriseret sukker - 2 tsk.
forberedelse
Fordel dejen i 2 dele, rul en, læg den i smurt form og læg varme i til korrektur. Currant tørre med sukker og læg det i formen til dejen. Den anden del rulles også ud og skæres i tynde plader. Læg dem oven på fyldet i form af et gitter, fedt med slagneæg og kog i ovnen, opvarmes til 200 grader, 30-40 minutter. Hæld den færdige tærte med pulveriseret sukker og prøv.