Pizza er en nationalret af italienere og en af de mest populære retter i verden. Det italienske ord pizza kommer fra pizzicare, hvilket betyder "at være skarp." Den er forberedt i form af en rund åben kage. Den traditionelle opskrift er dækket af tomater og smeltet ost, som er den vigtigste ingrediens.
Vi vil dele med dig en opskrift på hjemmelavet pizza med pølse. Det er han, der er den mest populære blandt kendte italienske køkkener.
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- vand - 1 vare;
- æg - 2 stykker;
- salt;
- eddike eller citronsyre;
- smør - 300 g;
- tomatpasta;
- ost;
- pølse;
- tomater;
- løg;
- Bulgarsk peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Opskriften på hjemmelavet pizza med pølse er let at forberede. Antallet af ingredienser, sammensætningen af påfyldningen, samt størrelsen af pizzaen kan ændres efter eget valg, muligheder og smag. Derfor, for at forberede en italiensk kage hurtigt, nemt og bekvemt. Pizza dejen kan bruges enhver: puff, kefir eller pirozhkovoe . Det kan være gær eller bezdrozhzhevym. Forresten kan den købes i butikken eller koges af dig selv.
For vores opskrift på pizza med pølse, tilbered et puddebrød uden gær .
Sigt mel gennem en sigte på skærefladen. Vi laver en rille i melet og tilsæt vand, æg, citronsyre (eller eddike), salt. Vi ælder, indtil dejen bliver homogen. Vi ruller det ind i en kugle og sætter det på et bord, bestrøget med mel. Dæk med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter for at gøre dejen elastisk og valset.
Smør smørret, tilsæt mel og bland grundigt. Fra olien danner vi en firkantet flad kage. Dejen er strødt med mel og rullet, så i midten var det tykkere end ved kanterne. I midten sætter vi en kage fra smør, vi dækker det med dejenes kanter, og vi lapper dem. Top med mel og omhyggeligt, uden at presse, rullet ind i et lag ca. 1,5 cm tykt. Fjern overskydende mel og fold det resulterende lag fire gange. Lad i 10 minutter og rul ud igen til en tykkelse på 1,5 cm. Fjern melet, tilsæt det fire gange. Lad i 20 minutter. Rul igen, tilføj det fire gange, og gentag proceduren igen. Vores dej er klar.
Smør bagepladen med vegetabilsk olie og spred dejen. Vi dækker det med ketchup, tomatpuré, kartoffelmos eller grillsås.
Vi gnider ost på et stort rivejern. Gem ikke på hovedbestanddelen, fordi det giver din parabol saft og blødhed. Stænk derfor dejen med et tykt lag ost.
Vi skærer pølsen med stropper eller cirkler og spredes på dejen. Du kan bruge flere typer pølser. For eksempel kogt, salami eller cervelat.
Skær nu tomaterne, løg, bulgarsk peber og drys på pizzaen.
Opskriften på pizza og pølse har sine vigtigste ingredienser. Men du kan tilføje andre. For eksempel frugt og grøntsager, kød og skaldyr, svampe og nødder samt krydderurter, krydderier og meget mere. Det hele afhænger af din fantasi og interesse for kulinariske eksperimenter.
Til sidst placeres bageplade med produktet i en opvarmet ovn og bages i 15-20 minutter. Nu er vores enkle opskrift på pizza med pølse altid lige ved hånden!
Vi tager en appetitlig italiensk kage ud af ovnen. Om ønsket kan bagningen være dekoreret med grønt, hvilket vil give den en særlig friskhed og lysstyrke. Vi spred pizza på en stor flad skål og skær den med en speciel eller sædvanlig kniv til 4, 6, 8 eller flere stykker. Pizza til bordet serverede varmt.
Du kan lave pizza med hele familien. Dette vil gøre relationer stærkere, og madlavning pizza er mere interessant og sjovt. Og du kan også dele vores opskrift af lækker pizza med pølse med dine venner. Nyd din appetit!