Modningen af rødbønner er ikke lang, og det er nødvendigt at have tid til at forberede sig på denne bær så mange forskellige delikatesser og nytte som muligt. Vi anbefaler madlavning opskrifter til vinteren af en duftende vinrankestamme. Sådan en delikatesse kan laves både varm og kold uden madlavning, og også bruge til forberedelse af en multibar.
Sådan tilberedes en syltetøj med rødvin uden pits - en opskrift til vinteren
ingredienser:
- rødbærende juice - 4 kopper;
- sand sukker - 4 kopper.
forberedelse
For at få syltetøj fra rødbønner viste sig at være pitted, er det logisk at slippe af med dem. For at gøre dette anbringes den tidligere vaskede rødløg i en egnet beholder og brudt ved anvendelse af en nedsænket blender. Du kan også bruge en stationær blenderskål til dette formål, hvis det er tilgængeligt. Spred nu de delte knuste bær på en sigte og grind dem, adskille knoglerne sammen med skindene og få vinbarsaften i sin rene form. Dette er, hvad vi vil bruge senere til at lave papirstop. Vi måler den krævede mængde af produktet og tilsæt sukker til det. Vi tager et glas søde krystaller til et glas juice.
Vi placerer beholderen med emnet på pladen af pladen på en moderat ild og opvarm den op, kontinuerligt omrøring, til kogning. Nu reducer varmen til et minimum, og kog syltetøj til det ikke-drypende dråbe, og skummet regelmæssigt af overfladen.
Efter at have nået den ønskede tekstur, lad os passere syltetøjet gennem en sil og hæld det stadig varmt over sterile og tørre krukker. Hermetisk lukkede beholdere og sat under tæppet indtil helt afkølet.
Forberedelse af rødvin syltetøj til vinteren uden madlavning
ingredienser:
- rødvin - 750 g;
- sandsukker - 1,5 kg.
forberedelse
For at forberede syltetøj fra rødvin til vinteren uden madlavning, skyll bærene med køligt vand og slip det på en bekvem og tilgængelig måde. Du kan bruge en blender eller en kødkværn til dette formål. Hvis det ønskes, kan du så bruge hele massen i sin helhed sammen med knogler og skind. Men vi anbefaler ikke at være for doven og gnid det gennem en sigte for at få rene Mos kartofler. Bland nu produktet med granuleret sukker og rør arbejdsstykket, indtil alle de søde krystaller er helt opløst. Det vil tage meget tid, men resultatet er det værd. Når vi har nået det ønskede homogene resultat, spredes vi sødmørten over de steriliserede tørkander, dækker med capronhætter og sætter det på køleskabets hylde til opbevaring.
Hindbær marmelade og rødbær i en multivariate
ingredienser:
- rødvin - 750 g;
- hindbær - 750 g;
- citronsyre - 2 knivspidser;
- sandsukker - 1,5 kg.
forberedelse
Skyl bærene af hindbær og ribs i første omgang med køligt vand og læg dem i kapaciteten til multifunktionen. Vi tilføjer renset vand, så det næsten ikke dækker indholdet og tænder enheden i tilstanden "Multi-Cook" med en temperatur på 160 grader for ti
Efter et stykke tid hæld sukker, citronsyre, rør og kog i samme program i yderligere 40 minutter. Ved beredskab spreder vi den færdige hindbær-currant syltetøj på sterile og tørre glas krukker, forsegler dem tæt med låg, koger dem på forhånd og sætter dem under tæppet for at køle af.