Ikke alle elsker det søde, og mange mennesker skal følge figuren. Roller af blødt wienerbrød med salte fyldstoffer kan serveres som en ekstra skål - i stedet for brød eller som helt uafhængig af forskellige velsmagende drikkevarer. Du kan bruge som fyldninger:
- stegt med løg svampe;
- stuvet kål;
- Kål, brawned med kogt æg;
- kogt hvid fisk;
- hakket kød og mere. Fortæl dig, hvordan du laver en rulle blødtegebrød med hakket kød - det er nemt.
Rulle af blødt wienerbrød med kødfyldning
ingredienser:
- Dough puff frosne - 1 kg;
- hakket svinekød - 0,6 kg;
- løg ikke stor - 1 stk.
- Smør - 60 g;
- tomat - 1 stk.
- salt - 2 knivspidser;
- Friskmalet peber duftende - efter smag;
- greens - efter smag.
forberedelse
Selvfølgelig skal du først forberede påfyldningen, så den køler ned, fordi du ikke kan pakke det varme i en rulle. Løg rengøres og rives så lille som muligt. Vi opløser smøret, vi smager let på løget, tilsæt derefter hakket og omrør, omrør, indtil malkekød ændrer sin farve. I mellemtiden mine, tørre tør og gnid den på en rist eller hugg vores blender med en blender. Det skal være saftigt nok, men ikke vandigt. Tilsæt tomat til kød, salt, peber og gryderet, omrør i yderligere 5 minutter. Hvis der er greens, kan du tilføje et par stykker persille og basilikum, men det er allerede et spørgsmål om smag. Når påfyldningen er afkølet, rulles dejen ud, fordeler hakket kød og ruller rullen. Vi vil flytte den til bakkebakken og bage den i 15-20 minutter, da vores påfyldning er næsten klar.
Og vi glemte ikke sød tand. Følgende opskrifter er til dig.
Ruller af blødt wienerbrød med æbler
ingredienser:
- æbler af efterårssorter - 4 stk.
- dej flaky - 1 pakke (ca. 1 kg);
- æg af kylling - 1 stk;
- olie "Bonde" - 50 g;
- kanel - til smag;
- sukker - 3-4 spsk. skeen.
forberedelse
Og igen er det første, vi gør, fyldning. Mine og tør æblerne, fjern skræl og skær i små terninger. For ikke at få tid til at mørkne, sænker vi dem straks i en stegepande med olie og slettes let, så de bliver lidt blødere. 2 minutter er nok, efterfølgende i varme æbler tilsættes sukker (det kan være lidt mere eller lidt mindre) og kanel. Rul kagen ud, fordel det afkølede fyld, rul rullen og smør med pisket æg, bages i 20-25 minutter.
Rul med valmuefrø fra blødbrød
ingredienser:
- dej flagerende - 0,8 kg;
- valmue - ufuldstændig glas;
- sukker - ½ kop;
- olie "Landmand - 3 el. skeer;
- mælk er ikke fedtfri - ½ kop.
forberedelse
Som nævnt ovenfor forbereder vi først og fremmest valmuefyldningen. I den emaljerede kasserolle hæld mælken og opvarm den, tilsæt derefter olie og sukker, rør konstant, indtil der opnås en homogen væske, hæld derefter i valmuen og kog i 3 minutter, og bland massen konstant. Afkøle og fordel den rullede kage fra puffekernen. Fold rullen og bages i 20 minutter.
For at lave en pudding puffekage med hytteost, spred kagen med ostemasse (du kan blande den med sukker, enhver syltetøj, nødder osv.), Rul og roulette. Enklere sker ikke.