Sandwiches med æg er en glimrende mulighed for en kort snack, morgenmad eller frokost. Mange kan fortælle, hvordan man bedst kan lave en sandwich med et æg. Der er enkle og mere komplekse metoder til at lave en sådan snack. Vi kan sige, at dette er et stort nok felt til fantasi.
Hot sandwiches med kogt æg og ost - opskrift
ingredienser:
- æg af kylling - 1 stk;
- brød - 2 skiver;
- Ost hårdt (for eksempel "hollandsk") - 2 skiver;
- oliven uden pits, mørk eller lys - 2 stk.
- et persilleblad - 2 stk.
forberedelse
Æg koges hårdt i 6 minutter på medium-lav varme, afkøles i koldt vand og forsigtigt renser skallen. Samtidig sætter vi et stykke ost på et stykke brød og anbringes i en særlig sammenklappelig sandwich (eller i en forvarmet ovn på et bageplade). Vi venter til osten smelter og stikker til brødet. Æg skåret i halvt sammen, også skåret oliven (hver halv og halv). Spred halvdele af æg og oliven flade sider på den smeltede ost. Vi dekorere med et persilleblad. Det viste sig 2 varme sandwich . Enkel og velsmagende.
Sandwiches med dåse saury og æg er mere velegnede til en dagsmad i travlt eller improviseret snack på venlige siddepladser. Bare mos fisken med en gaffel, sæt det på toasts, vi gnider det kogte æg ovenfra.
Sandwiches med pocheret æg og ost
ingredienser:
- Kyllingæg - 2 stk.
- brød - 2 skiver;
- ost - 2 skiver
- oliven uden pits - 2 stk.
- persille - 2 blade.
forberedelse
Vi lægger osten på brødet og sætter den i en sandwich, vent til den smelter.
Parallelt kog den ægpokede . Koger i en gryde af saltet og let forsuret med eddike, rør vandet, så et spabad viser sig. I midten af boblebadet placerer vi omhyggeligt ægget uden skallen. Efter 2 minutter tages omhyggeligt ægpokeret ud med en støj, så der drænes vand.
Læg ægget på en sandwich med smeltet ost. Sæt derefter halvdelen af oliven. Vi dekorere med et persilleblad. Det var en ganske traditionel europæisk morgenmad.