Tartlets er små kurve lavet af dej og fyldt med forskellige fyldstoffer - fisk, kød, champignon og endda frugt. Denne forretter vil være en rigtig dekoration af ethvert bord. Vi vil fortælle dig, hvad du kan lægge i tartlets som en påfyldning.
Opskrift tartlets med påfyldning på festbordet
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1 vare;
- æg - 2 stykker;
- smør - 150 g;
- fløde - 2 spsk. skeer;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- skarp ost - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- cottage cheese - 150 g;
- semolina - 0,5 spsk. skeen.
forberedelse
For at begynde at vi ælte dejen: æggeblommer vi grinder med ost og hytteost, vi smider semolina og vi introducerer godt slået op egern. Nøjagtigt blandes og tilsæt salt til smag. For dejen, slå ægget med fløde, tilsæt smørret og drys melet. Tilsæt salt til smag og rul dejen i et lag. Skær derefter et glas cirkler ud, spredt ud i forme og fyld med ostemasse. Vi sender tartlets med fyld til ovnen og bages til gyldenbrun.
Fyldning af tartlets med svampe
ingredienser:
- tartletter lavet af blødt wienerbrød - 10 stk.
- tunfisk - 400 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- mushrooms - 130 g;
- creme - 0,5 varer;
- stivelse;
- krydderier;
- citron - 0,5 stykker;
- frisk persille.
forberedelse
Puffede færdige tartlets opvarmes i ovnen på et tørt bageplade. I de varme emner spredte vi det forberedte fyldstof. For at gøre dette skal du placere tunfisken i en kolander og lade den stå et stykke tid, så glasset er alt olie. På vegetabilsk olie, lad os knuse den hakkede løg, og tilsæt derefter svampene i skiver. Steg alle sammen i 5 minutter, og hæld i fløden. Blandingen koges og tilsættes stivelsesdensiteten. Vi smider fisk med store stykker, sætter dem i sauce og opvarmes lidt igen. Den færdige stuffing er lagt i tartlets, dekoreret med grønne og sat på bordet.
Opskrift af tartlets med kyllingfyldning
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- dåse asparges - 200 g;
- smør - 1 spsk. ske;
- hvidvin - 30 ml;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- citronsaft;
- grønne ærter - 200 g;
- mælk - 4 spsk. skeer;
- varm sauce - efter smag.
forberedelse
Kyllingekød koges, afkøles og skæres i små terninger. I stegepanden smage de grønne ærter og tilsæt hvidvin til det. Derefter smider vi den konserverede asparges med saltlage og blander den. Tilsæt stivelsen, fortyndet med vand, og fyld mælk, citronsaft og varm sauce op. Sæson med krydderier efter smag, spred kyllingestykker og bland godt. Klare fyldstoffer lægges ud på tartletterne og serveres til bordet.
Sød fyld til tartlets
ingredienser:
Til testen:
- mel - 250 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 50 g;
- vanillin;
- æggeblomme - 1 stk;
- creme creme - 1 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- creme yoghurt - 400 ml;
- citronskræl - til smag;
- æggevand - 20 ml;
- sukker - 50 g;
- gelatine - 6 plader;
- Jordbær - 300 g;
- mandelblade - 50 g;
- rød gelé - 0,5 poser.
forberedelse
Fra mel, fløde smør, sukker, vanillin, æggeblomme og cremefløde, ælte dejen og fjern den i 2 timer i køleskabet. Derefter fordeler vi det på forme, olieres og bages i 20 minutter. Yoghurt whisked med sukker, tilsat revet citronskal, sukker, vanillin og spiritus. Så introducerer vi opløst gelatine og spred cremen i tartletterne. Bærene vaskes, dekorere desserten og hæld den kogte gelé. Vi dekorerer tartlets med fyldning til børn med mandelblade.