Boghvede med svampe og løg - lækre opskrifter til en solid parabol for hver dag

Boghvede med svampe og løg - skålen er meget nærende, appetitvækkende og nyttig. Der er forskellige muligheder for forberedelse - i en kedel, i stegepande, i ovnen og endda i en multivark. Jeg er glad for, at hans madlavning ikke tager meget tid - fadet vil være klar på mindre end en time.

Hvordan laver man boghvede med svampe?

Boghvede med svampe og løg - opskriften er enkel, men for at alt skal vise sig lækkert, gør det ikke ondt at kende nogle enkle regler, der hjælper alle med opgavesættet.

1. Du skal sortere og skylle gryderne før madlavning.
2. Hvis recepten ikke angiver noget, er croupen fyldt med væske i et forhold på 1: 2.
3. Med stuvede svampe kan du blande færdiggrødt grød. Men det vil være meget mere appetitvækkende, hvis boghvede vil smelte sammen med resten af ​​ingredienserne.
4. For at forberede maden er enhver svampe - frisk, tørret, steriliseret og endda syltede - egnet.

Boghvede med svampe løg og gulerødder

Boghvede med løg og gulerødder med svampe er en fremragende og tilfredsstillende skål, der kan spises i faste eller når du bare ønsker at diversificere din sædvanlige menu. Til denne opskrift er enhver svampe egnet. Hvis der er mulighed for at bruge skovdyr, skal du ikke gå glip af det. Med dem vil delikatesse komme ud utroligt duftende.

ingredienser:

• boghvede - 1 glas;
• pære - 1 stk;
• svampe - 250 g;
• gulerødder - 1 stk.

forberedelse

1. Løgfrugt, gulerødder maler med en rist, og derefter passerer i 5 minutter.
2. Tilsæt svampene skåret i store stykker og sluk, indtil de er klare.
3. Sæt til smag krydderier.
4. Hæld den tilberedte boghvede og bland.

Boghvede med champignon og løg

Boghvede med champignons er en mad, du kan lave hele året rundt, fordi disse svampe altid er til salg. Der er ingen gulerødder i opskriften, men dette produkt kan tilføjes, hvis det ønskes. Smagen af ​​den tilberedte skål forbedres kun herfra. Der er også ingen krydderier i sammensætningen, og uden dem viser skålen sig at være rig og duftende.

ingredienser:

• boghvede groats - 1 glas;
• mushrooms - 300 g;
• grønne løg;
• pærer - 2 stykker;
• olie.

forberedelse

1. Skyl krydset med vand og kog indtil det er færdigt.
2. Mushrooms skåret i skiver.
3. Hæld løg og gulerødder til blødt.
4. Tilsæt svampe, steg i 10 minutter. Salt og peber.
5. Boghvede med mushroom, løg og gulerødder under servering er hakket med hakkede grønne løg.

Boghvede med tørrede svampe

Boghvede med tørrede svampe og løg - billig og hurtig at forberede hjem madlavning opskrift. Højdepunktet af delikatesser er tørrede svampe. Med dem er skålen meget mere smagfuld og appetitlig end med friske. En anden snedig opskrift - en stor mængde løg, fordi boghvede med stegte løg kombineres helt fint.

ingredienser:

• Tørrede svampe - 50 g;
• løg - 2-3 stykker;
• boghvede groats - 1,5 kopper;
• fed hvidløg - 2 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• olie - 70 ml.

forberedelse

1. Tørrede svampe hældes i 3 glas vand og natten får lov til at stå.
2. Pass de hakkede grøntsager, tilsæt de hakkede svampe og kog i 5 minutter.
3. Hæld boghvede, hæld champignon bouillon, salt og rør.
4. Branden reduceres til et minimum, boghvede med tørrede svampe og løg vil være klar om en halv time.

Boghvede med porcini svampe

Lækre og sunde fødevarer behøver ikke at være dyre og vanskelige at forberede. Boghvede med porcini svampe og løg er en fremragende bekræftelse på dette. På kun en halv time af det angivne antal komponenter kan tilberedes 3-4 portioner af duftende delikatesser. I dette tilfælde fremskynder processen det faktum, at croup og svampe fremstilles parallelt og derefter kombineres.

ingredienser:

• hvide svampe - 350 g;
• smør - 50 g;
• gryn boghvede - 1 kop;
• creme creme - 50 g;
• dild;
• pære - 1 stk;
• peber sort jord, salt.

forberedelse

1. Slib løg og steg på halvdelen af ​​smørret.
2. Hvide svampe vaskes og skæres.
3. Tilsæt svampene til løgene og steg i 10 minutter.
4. Tilsæt cremefløde, salt, peber, hæld lidt vand, dække med låg og gryderet i 10 minutter.
5. Kog croupen og steg i smør.
6. Boghvede kombineres med svampe og løg, bagt med dild og serveret til bordet.

Boghvede på en købmand måde med svampe

Boghvede gryderet med svampe og kød er et perfekt eksempel på, hvordan en velkendt garnering kan omdannes til et ægte kulinarisk mesterværk. Du kan blande komponenterne separat og derefter forbinde dem. Men det vil være mere smagfuldt og mere duftende, hvis produkterne er tilberedt sammen, så bliver croupet gennemblødt med duften af ​​kød og svampe, og det kommer til at blive mere saftigt.

ingredienser:

• svinekød - 200 g;
• boghvede groats - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• vand - 500 ml;
• friske champignoner - 200 g;
• olie - 1 spsk. skeen.

forberedelse

1. Grind løg og gulerødder.
2. Mushroom shredded i store stykker.
3. Stek til uhøflighed skæres i kuber kød, salt, peber.
4. Tilsæt grøntsagerne og steg til det er blødt.
5. Spred svampene, bland dem og steg dem sammen.
6. Hæld rumpen, salt, sæt krydderierne, hæld i vand og pust indtil det er færdigt.

Boghvede med østers champignon og løg

Boghvede med stegte løg og østers champignon er en vidunderlig skål til vegetarer og folk, der holder fast. Det eneste ændringsforslag i denne sag er, at smøret bør fjernes. Bølgen er nok til grøntsagen. Og hvis du vil gøre fødevaren mere aromatisk sammen med løg og gulerødder, kan du stege nogle hakkede hvidløg.

ingredienser:

• østers champignon - 400 g;
• løg, gulerødder - 1 stk.
• smør - 30 g;
• boghvede - 300 g;
• vegetabilsk olie - 50 ml.

forberedelse

1. Steg boghvede i vegetabilsk olie.
2. Dernæst hæld vand i en mængde på 1: 2 og kog den til klar.
3. Skiv østers champignon og steg dem i ca. 10 minutter.
4. Separat hæld løg og gulerødder.
5. Bland svampene med grøntsager, tilsæt den kogte croup.
6. Boghvede med svampe og løg vil være klar om 10 minutter.

Boghvede med syltede svampe

Marinerede svampe er gode ikke kun som en snack. Boghvede med svampe og løg er et glimrende eksempel. Home Adjika supplerer perfekt smag af delikatesser, hvilket gør det mere pikant og mundvandende. Denne charls charme er, at svampene faktisk er klar. De behøver kun at være forbundet til resten af ​​komponenterne og vente, indtil de bytter deres smag.

ingredienser:

• boghvede groats - 1,5 kopper;
• syltet honning svampe - en halv liter pot;
• løg - 3 stykker;
• fed hvidløg - 3 stk.
• home adzhika - 3 spsk. skeer;
• Smør - 2 spsk. skeer;
• olie - 50 ml.

forberedelse

1. Stej den hakkede løg, tilsæt hvidløg og kog i endnu et øjeblik.
2. Marinerede svampe skæres i plader.
3. Send champignon til stege, salt, peber og kog i 2 minutter.
4. Tilsæt adzhika, rør og lav så meget som det samme.
5. Klar boghvede blandet med indholdet af stegepanden og serveret.

Boghvede med svampe i en gryde i ovnen

Boghvede med svampe i ovnen - en skål, der blev fremstillet i Rusland i mange århundreder. Derefter brugte de en landsbyovn, men i moderne forhold ville en ovn gøre. Fødevarer i potter viser sig altid at være særligt duftende og velsmagende, fordi produkterne der ikke er kogt, men gradvist bløder.

ingredienser:

• mushroom - 500 g;
• gulerødder, løg - 2 stk.
• smør smeltet - 2 spsk. skeer;
• boghvede - 1 glas;
• bouillon (grøntsag eller kød) - 2 kopper.

forberedelse

1. Svampe skåret i strimler og stegt.
2. Tilsæt gulerødder, løg og alt sammen steg til det er færdigt.
3. Svampe med grøntsager lægges på gryder, toppet med boghvede og hældes med bouillon, så den dækker indholdet med 1,5 cm.
4. Send puljen til ovnen, opvarmet til 200 grader, i 20 minutter.
5. Derefter fjernes dækslerne, boghvede med svampe og løg i ovnen er klar i 10 minutter.

Boghvede med svampe i multivariatet

Boghvede med svampe og løg i en multivariat viser sig at være lige så lækker som i potter. Et stort plus er, at alt er kogt i en beholder, og efter madlavning behøver du ikke at vaske op. Fra denne mængde ingredienser får du 4 portioner af en utrolig tilfredsstillende godbid for hele familien.

ingredienser:

• boghvede groats - 1 glas;
• steriliserede hakkede svampe - 400 g;
• pære - 1 stk;
• olie - 50 ml;
• salt.

forberedelse

1. Olien hældes i skålen, og "Hot" -tilstanden er indstillet i 15 minutter.
2. Steg svampene i 5 minutter, tilsæt løgene og kog i yderligere 5 minutter.
3. Hæld croupen, salt og hæld svampen saltvand, tilsæt vand, så forholdet mellem korn og væsker kom ud 1: 2.
4. Overfør enheden til "Kasha" -tilstanden.
5. Boghvede med svampe og løg vil være klar til at tjene efter signalet.