Chebureks med kød er en af de foretrukne retter, der kan findes i mange folks køkkener. Mange vil gerne nyde dem under et hjemmelavet måltid. For at det kulinariske mesterværk skal have sådanne egenskaber som en saftig fyldning, stegt rødskorpen, anvende specielle teknologier.
Opskriften på chebureks med kød
Vi kan med tillid sige, at mange landladies gerne vil kende opskriften på chebureks med kød derhjemme. Der er mange fortolkninger, de varierer afhængigt af hvilken køkken tradition kokken besluttede at kontakte, men de har alle fælles punkter, som er som følger:
- Traditionelt er det gjort knådende dej med kogt vand, salt og vegetabilsk olie. I nogle tilfælde er variationer mulige.
- Ved blanding af massen er det ønskeligt at sætte til side til hævelse i 2-3 timer, mens den dækker madfilmen.
- Forcemeat til chebureks med kød anses for at være ideelt, hvis du kombinerer svinekød og oksekød i lige store mængder, men du kan vælge en ting.
- Det anbefales, at kanten af det kulinariske produkt er godt bundet, så den saft, der er inde, ikke strømmer ud.
Chebureks med usbekisk kød
Det menes, at en af de bedste muligheder, hvordan man laver lækre chebureks med kød, er en opskrift i usbekisk. Deres smag er virkelig unik, da de er ekstremt tynde strukturer og saftigt påfyldning, kan de med rette betegnes som usbekisk madlavning. Der er subtiliteter af madlavning, hvilket gør dem specielle takket være brugen af visse komponenter og brugen af specialteknologi. Madlavens smagspalette er uforudsigelig.
ingredienser:
- vand 400 ml;
- mel - 4 glas;
- vodka - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stykke;
- svinekød - 700 g;
- løg - 350 g;
- krydderier.
forberedelse
- Lav dejen på en klassisk måde, mens hæld vodka og æg, rør og køl.
- Lad det brygge i en time. Derefter opdeles i dele, der forbereder tynde lag.
- Form kager med hakket kød.
- Stek i dybstegt til ruddy sider.
Chebureks på yoghurt med kød
Enhver værtinde tænker på, hvordan man laver chebureks med kød, så de bliver storslåede og saftige. At klare denne opgave vil hjælpe med at bruge kefir som et af hovedtilskuddene. Som et alternativ kan du bruge sur mælk og yoghurt. Hvis det ønskes, kan du tilføje visse bestanddele, for eksempel vil ost og grønne tilføje en pikant kombination og diversificere den daglige menu.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mel - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- oksekød - 150 g;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Knæ en stejl masse ved hjælp af kefir på samme tid.
- Gnid ost.
- Klargør emnerne, hvorpå de skal udlægge kødkomponenten og osten, dække og rive.
- Stek indtil rødlig.
En simpel opskrift på chebureks med kød
På et tidspunkt står alle overfor det faktum, at du vil smage lækker mad, men ikke bruge for meget på at lave mad. I sådanne tilfælde vil en simpel Cheburek opskrift med kød i en stegepande komme til undsætning. Hovedbetingelsen er overholdelse af de rigtige proportioner, og et mesterværk er produceret, som vil glæde alle familiemedlemmer. Samtidig vil kokken tilbringe et minimum af tid, det er en ideel mulighed for at skabe chic chebureks med kød i travlt.
ingredienser:
- forcemeat - 400 g;
- mel - 4 glas;
- løg - 400 g;
- vegetabilsk olie - 200 ml;
- krydderier.
forberedelse
- Forbered frisk vægt og lad stå. Derefter knæ og skær i stykker, lav tynde flade kager.
- Slib pærerne og bland den med den pinched svinekød.
- Derefter lægges lagene på, dækkes og dækkes.
- Frisk til rouge med på alle sider.
Opskriften til Krim Chebureks med kød
Krim chebureks hjem med kød er berømt for deres vidunderlige smag, for at få deres opskrift og lave mad til deres familiemedlemmer er glad for enhver elskerinde. De adskiller sig i juiciness, indenfor de er endda flydende, hvilket opnås ved specielle tricks og bruger en bestemt teknologi, når de tilberedes. Overholdelse af visse regler vil hjælpe med at få chebureks med kød med saftigt ømfylling. Maden vil glæde selv de sofistikerede gourmeter.
ingredienser:
- olie - 0,5 tsk.
- mel - 500 g;
- vand 250 ml;
- bouillon - 6 el. skeer;
- oksekød - 300 g;
- løg - 150 g;
- greens;
- krydderier.
forberedelse
- Knæ en stejl masse, lad den gå i en time. Derefter skæres i stykker, lav tynde emner.
- Bland forcemeat med hakkede løg og grønne. Hæld bouillon, lad stå i en halv time.
- Lay ud, dække med den anden side, dække det.
- Stej friturefrit indtil gyldne sider.
Chebureks med kød - opskrift med vodka
Opskriften på sprøde chebureks med kød kan foreslå tilstedeværelsen af forskellige bestanddele. En meget interessant mulighed er, når vodka bruges som en af hovedkomponenterne. Dette er hemmeligheden bag det faktum, at skålen kommer ud med en utrolig sprød og sprød skorpe, der virker uden konkurrence. Det vil også have en positiv effekt på udseendet af dainties. Fremstillet i en sådan variation, chebureks med kød kan forårsage en storm af begejstring blandt kære og gæster.
ingredienser:
- vand - 200 ml;
- mel - 350 g;
- sukker - 1 tsk;
- vodka - 1 spsk. ske;
- svinekød - 350 g;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Forbered frisk vægt.
- Kombiner det med sukker og alkohol.
- Knæ og lad hvile.
- Vrid kødet produkt fortyndet med væske.
- Skær emnet i stykker, forberede, forme.
- Kog i en stegepande indtil gyldne crusty tønder.
Chebureks med kød og ost
Fremstillingen af chebureks med kød involverer anvendelse af forskellige komponenter. De passer perfekt sammen med ost, som i kombination med et kødprodukt skaber en original kombination, der smelter under stegning, hvilket er meget populært hos husstanden. Opskriften på chebureks med kød er utrolig simpelt, og enhver husmor kan klare det og skabe en kulinarisk delikatesse. Delikatesse vil tilfredsstille de mest krævende forkølelser.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mel - 2 kopper;
- vand - 70 ml;
- hakket kød - 200 g;
- mælk - 100 ml;
- hård ost - 100 g.
forberedelse
- Knead frisk masse, lad den være i kold i 3 timer.
- Hæld mælken i en snoet svinekød.
- Skær emnet i stykker, rul det ud, form.
- Kog i smør i stegepande, indtil siderne er røde.
Chebureks med kartofler og kød
Nogle kvinder undrer: hvordan man laver chebureks med kød, så de er meget saftige? Få en appetitret skål med en rosenrød crusty skorpe kan være, hvis du bruger en komponent som kartofler. Denne kombination er en win-win. Prøv denne mulighed en gang, det vil dukke op på familien og endda det festlige bord og glæde med den lækre duft af chebureks med kød. Upræcise gustatoriske følelser garanteres.
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- mel - 500 g;
- vand 250 ml;
- kartofler - 300 g;
- løg - 2 stykker;
- tør gær - 10 g.
forberedelse
- Gær er opløst i en varm væske, drys salt og mel, lad i en halv time på et varmt sted.
- Kombiner fyld, løg og kartofler.
- Knead, forbereder emnerne, fyld dem, kom med kanterne og steg.