Opskrifter af koreansk køkken kom i mange sjæle. Ofte er disse retter til stede på vores bord. Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver madhygiejne på koreansk.
Opskrift zucchini på koreansk
ingredienser:
- courgette - 700 g;
- løg - 300 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- eddike - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt - 1 tsk;
- krydderier til gulerødder i koreansk akut - 1 tsk.
forberedelse
Courgetter skåret i strimler, salt og lad stå i 30 minutter. Tilsæt sukker, krydder og bland godt. Skær eventuelt løg og steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Så fjerner vi løgene, og olien drænes i vegetabilske marger. Derefter tilsættes eddike og blandes godt igen. Vi rengør køleskabet i en time på 3. Alt, kiks på koreansk klar til at spise.
Salat fra courgetter på koreansk
ingredienser:
- courgette - 3 kg;
- gulerødder - 500 g;
- løg - 500 g;
- sukker - 1 kop;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 150 ml;
- vegetabilsk olie - 1 glas;
- krydderier til gulerødder i koreansk - 1 tsk.
forberedelse
Marger er mine, hvis de er unge, så kan de ikke rengøres. Ellers fjernes skrællen og fjernes frøene. Tre courgetter på revet gulerod på koreansk. Vi gør det samme med gulerødder. Løg skæres i halve ringe. Vi kombinerer alle ingredienserne, tilsæt salt, sukker, gulerodsmad i koreansk, vegetabilsk olie og eddike. Blandes grundigt og lad stå i 30 minutter. Den resulterende salat udlægges på tilberedte sterile krukker, hæld den resterende marinade og steriliser i ovnen. For halv liter krukker tager det 15 minutter. Derefter dækkes med omslag og rulle. Courgettes på koreansk i vinterbutikken på et køligt sted.
Marinerede courgetter på koreansk
ingredienser:
- courgette - 600 g;
- gulerødder - 300 g;
- løg - 100 g;
- Bulgarisk peber (rød og gul) - 2 stk.
- hvidløg - 4 fedter;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- sesamolie - 1 spsk. ske;
- sesamfrø - 2 tsk.
- eddikesyre - 2 teskefulde;
- rød jord peber - 2 tsk;
- vegetabilsk olie - 0,5 kop;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vasket squash er skåret i tynde cirkler, derefter drys salt og sat under pressen i 2 timer. Løg skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie. På en lille rive, tre gulerødder og peber skåret strøer. Med zucchini smelter saften sammen og bland courgette med løg, gulerødder, hakket hvidløg og peber. Tilsæt eddike, sojasovs , sukker, rød peber, sesamolie og frø og bland. Sæt den koreanske salat i køleskabet i en time. Og så tjener vi til bordet.