På trods af årstiden og vejret uden for vinduet har vi alle brug for friske grøntsager og salater. Uden for sæsonen kan friske salater slå hårdt på lommen, men vi tilbyder dig flere alternativer, der vil være tilgængelige hele året rundt til en meget rimelig pris. Opskrifter af enkle salater for hver dag læses videre.
Den mest enkle og lækre salat i en fart - opskrift
Som grundlag for denne opskrift kan du bruge næsten enhver kål med delikate blade. Vi valgte Bruxelles og tilføjede det med løg med sprøde baconskiver til kontrastfarvede teksturer.
ingredienser:
- brusselspirer - 330 g;
- lilla løg - 45 g;
- bacon - 4-5 lomiks;
- en håndfuld solsikkefrø;
- en håndfuld rosiner;
- mayonnaise - 75 ml;
- yoghurt - 115 ml;
- sennep - 5 g;
- honning - 25 ml;
- vineddike - 25 ml.
forberedelse
Ved hjælp af en speciel slicer eller med hånd, hugge spidserne fint ud. Opdel pæren i tynde hylstre. Bacon steg til knus og smuldre. Bland alle de tilberedte ingredienser sammen, tilsæt rosiner og frø.
Forbered salat dressing baseret på en blanding af mayonnaise, yoghurt, sennep, eddike og honning. Sæt skålen sammen med saucen og bland igen. En enkel og hurtig salat er klar til hver dag, du kan servere det med det samme eller forkølet.
Meget enkel salat i en fart
Bare fire enkle ingredienser og dressing, i virksomheden skaber en utrolig simpel, men alligevel lækker og sund snack. Den tilberedte skål kombinerer lys surhed af dressing, brakost og sødme af æbler, og teksturerne understreges af nødder og friske salatblade.
ingredienser:
Til tankning:
- rødvineddike - 55 ml;
- honning - 5 ml;
- Dijon sennep - 5 g;
- olivenolie - 115 ml;
- en håndfuld valnødder;
- en blanding af salat greens - 115 g;
- æble - 65 g;
- ost - 45 g.
forberedelse
Opdel osten i små terninger. Skær æbler i tynde skiver. Raskroshite valnødder og vælg en blanding af salat greens. Kombiner alle ingredienserne i salaten sammen. Pisk eddike, honning, sennep og smør. Hæld dressing salat og bland. En enkel og let salat er klar, server den med det samme, mens grønne bevarer deres friskhed og skarpe tekstur.
Enkel grøntsagssalat har travlt
ingredienser:
- rødbeder - 310 g;
- håndfulde arugula;
- olivenolie - 25 ml;
- fyrretræer - et halvt århundrede;
- sød løg - 45 g;
- 1/2 appelsinjuice;
- en håndfuld oliven.
forberedelse
Kog og skræl rødderne. Opdel den bløde rod i tynde cirkler. Rukkolu distribuere puden på en tallerken til salat, på toppen lægger rundene af rødbeder og tynde løgringe ud. Strøm skålen med smør og citrusjuice, krydre med salt og tilsæt nødder og oliven.
En sådan salat af grøntsager kan varieres efter eget skøn og erstatter fyrretræer med frø, jordnødder eller valnødder, tilsætning til arugula salatblandingen eller vanding alle med limejuice, for eksempel.
En simpel kyllingesalat har travlt
ingredienser:
- mayonnaise - 45 g;
- yoghurt - 45 g;
- kylling - 280 g;
- en håndfuld skrællede pistacienødder;
- en håndfuld tørrede tranebær;
- en håndfuld grøn persille;
- vallmo - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 15 ml.
forberedelse
Forbered salat dressing, bland majejen med yoghurt. Kog kylling, cool og opdel i fibre. Fin chop pistacienerne og kombiner dem med fuglen, tranebær og persille. Sæt salaten med sauce, tilsæt valmue og citronsaft. Efter blanding igen, afkøles salatet og serveres separat eller oven på toastet fra det mørke brød til rigdom. Bon appetit!