Fordelene ved græskar høres, sandsynligvis, hvis ikke alle, så flertallet. Vitaminer, mineraler, fibre ... Hvad er der ikke i. Men det er godt, ikke kun af den grund. Det er også meget velsmagende.
Græskar kan koges separat eller i forskellige slags retter. Desuden kan tallerkenen med det varieres - og sødt og salt og krydret - overalt vil det være på plads.
Lad os i dag overveje forskellige muligheder for at lave mad græskar.
Hvordan laver man græskar grød?
ingredienser:
- græskar - 230-250 g;
- kanelpulver;
- sukkerbrun - 4-5 spsk. skeer;
- kandiserede frugter - 45-50 g;
- croup af semolina - 3 el. skeer;
- mælk - 680-700 ml;
- salt.
forberedelse
Græskar skåret i skiver og bonde i en gryde med mælk. Vi koger i 10 minutter. Vi gnider med en crush eller blender. Manna kerner gennemblødt i vand, og tilsæt derefter sammen med brunt sukker og salt til græskar. Efter 10 minutter introducerer vi kandiserede frugter, kanel og slukker for ilden.
Hvordan laver man græskarpød i en multivariat?
ingredienser:
- vand 240-250 ml;
- majskorn - 90-100 g;
- smør - 3,5 spsk. skeer;
- mælk - 240-250 ml;
- græskar - 380-400 g;
- rosiner - 40-60 g;
- salt;
- ingefær er tør;
- tørrede abrikoser - 70-90 g;
- honning - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Corn gryn vaskes, indtil der er opnået rent vand. Græskar er rengjort, skåret i skiver. Alle de tørrede frugter anbringes i en skål med varmt vand, vaskes efter 5 minutter. Så skærer vi de tørrede abrikoser og rosinerne - nej. Selv om rosinerne er ret store, så kan den skæres i halvdele. Vi tager skålen på multivarket og sætter græskar, tørrede frugter, croup, ingefær, salt ind i den. Vi hælder både mælk og vand. Produkter på dette stadium er ikke sødet. Vi forbereder 30 minutter på en tilstand "Milk grød" eller dens analoge "Kasha". Nu sødes honning og gør den mere nærende med olie.
Græskar grød i mælk til børn
ingredienser:
- græskar skrællet - 760-800 g;
- hvid rund ris - 1 vare;
- mælk - 640-650 ml;
- valnødder - 1/3 af et århundrede;
- figner tørret - 50-70 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vand - 380-400 ml;
- salt.
forberedelse
Vi skærer græskar i små skiver, sætter det i en kasserolle med mælk, kog det. Cool det, gør det med kartoffelmos med en mixer, blender eller food processor.
Ris er vasket, hæld i en gryde med kogende, let saltet vand. Når det er klart, bland det med græskar, sukker og hakkede figner. Vi sætter en lille ild og koger. 10 minutter vil være nok. Kontroller med jævne mellemrum en sked - hold ikke grød på panden. Om nødvendigt omrøres. Vi serverer, bestrødt med nødder.
Græskar grød i ovnen
ingredienser:
- græskar skrællet - 420-450 g;
- vand 1,6 liter;
- hirse croup - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - 35-40 ml;
- salvie, tørret gurkemeje;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 4 stykker;
- salt.
forberedelse
Vi forbereder vegetabilske ingredienser. Græskar er skåret i små lobules, gulerødder - halvcirkler, løg - halvringe. Stek lidt løg og gulerødder. Fyld hirse med 4 kopper kogende vand, kog i 5 minutter. I kasserolle sætter vi grøntsager, hirse, tørrede urter, salt alt, fyld det med vand og bland det. Vi sætter ovnen i 40-45 minutter. Sluk for varmen og lad den stå i endnu 40 minutter for at gøre den mere smagfuld.
Græskar grød med muskatnød
ingredienser:
- græskar er lille - 1 stk;
- mælk - 1 vare
- havregryn - 0,5 stk.
- græskar frø - 35-40 g;
- salt;
- smør - 2 spsk. skeer;
- ahornsirup - 4 spsk. skeer;
- hasselnød - 10-12 stykker;
- vand - 1 vare;
- muskatnødde .
forberedelse
Græskar er rengjort, skåret og sat til at lave mad i mælk. Efter 15 minutters kogning gnider vi det. Hæld kogende vand og ahornsirup, hæld havregryn, salt, muskatnød. Vi koger i 10 minutter. Sprød grød med græskarfrø og hakkede hasselnødder, og hell olie.