Koteletter er en appetitlig og tilfredsstillende varm skål, som kan laves ikke kun på et festligt bord, men også på en hjemmelavet middag. Maden viser sig at være utrolig saftig og duftende. Lad os finde ud af, hvordan du laver koteletter.
Sådan laver du svinekoteletter?
ingredienser:
- Moden tomat - 3 stykker;
- svinekød - 500 g;
- ost - 150 g;
- fedtfattig mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kød er opdelt i portioner, vasket, tørret og let slået med en hammer og derefter sprinklet med hvert krydderi. Så stege vi kødet fra alle sider på olien, og skift derefter koteletterne til bagepladen. Fra oven dækkes med cirkler af tomater og dækning med lige lag majones. Stænk opskålen med revet ost og bages i 10 minutter i ovnen og vælger en temperatur på 200 grader.
Hvordan laver man kødkoteletter?
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- krydderier;
- ost - 150 g;
- brødkrummer - 100 g;
- vegetabilsk olie.
Til batter:
- æg - 1 stykke;
- krydderier;
- mayonnaise - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Vi vasker oksekød og tørrer det godt sammen med et papirhåndklæde. Skær derefter kød i mellemstore skiver og slå hver med en hammer. Solim, peber på alle sider og lad et stykke tid gennemvædes i krydderier. Ost er revet med tynde plader.
Lad os nu finde ud af, hvordan man laver mad til koteletter. Vi slog ægget med en gaffel med en knivspids salt og satte mayonnaisen på. Hvert stykke kød dyppes helt ind i ægblandingen, og så hælder vi i brødkrummer. På toppen dækker hver skive med et stykke ost og drys med brødkrummer igen. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie og spred vores koteletter. Stek kødet på en lille ild indtil en smuk gylden skorpe. Efter kogning hugges spredet på et papirhåndklæde og serveres derefter med en sovs eller salat til din smag.
Hvordan laver man lækker kylling?
ingredienser:
- kyllingefilet - 600 g;
- smør - 100 g;
- friske champignoner - 300 g;
- tør hvidvin - 150 ml;
- bouillon - 100 ml;
- krydderier ;
- creme - 100 ml;
- melkniv;
- friske greens - en knivspids.
forberedelse
Brystskyl, let tørt med et håndklæde og skåret i tynde skiver. For at få koteletterne til at blive saftige, at slå dem bedre under filmen, og tilsæt salt til smag. Hæld melet i en skål og rul kyllingstykkerne fra alle sider. I en stegepande opvarmes smørret, send koteletterne og steg dem fra to sider. Fjern dem forsigtigt og sæt kødet til side. Vi forarbejder svampe, rydder pladerne og passerer flere minutter, og introducerer så lidt vin. Vi smelter svampene på mellemlang varme, der gradvist hælder fløde. Alle blandes grundigt og svækkes i nogle få minutter og tilsættes salt til smag. Vi serverer kyllingekoteletter til bordet med svampe, bestrøget med friske urter.
Hvordan laver man koteletter i ovnen med ananas?
ingredienser:
- svinekød - 700 g;
- dåse ananas - 6 stk.
- pære - 1 stk;
- ost - 150 g;
- krydderier;
- oliven uden pits - 6 stk.
- mayonnaise lean - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Svinekød skåret i tynde stykker og slog af. Derefter hældes kødet, peberet og lægges ud på en bageplade. Vi behandler løg, hugger de halve ringe og drys vores koteletter. Lidt dække toppen med mayonnaise og dække med ringlets ananas. Vi sender skålen til ovnen og bages i 40 minutter. Derefter drysses ostekoteletterne og koges i yderligere 15 minutter, indtil appetitskorpen kommer frem. Før du serverer, dekorere parabol med oliven uden frø og friske urter.