Kyllingesuppe er en rigtig klassiker af den kulinariske genre. Den er forberedt over hele verden på forskellige måder med sine hemmeligheder og funktioner. Men altid, skålen viser sig at være utrolig let og nyttigt. Lad os finde ud af, hvordan du laver en lækker kyllingesuppe.
Hvordan laver man boghvede suppe med kylling?
ingredienser:
- vandfiltreret - 3 l;
- suppe kylling sæt - 345 g;
- boghvede groats - 185 g;
- gulerødder gennemsnit - 45 g;
- løg - 55 g;
- gennemsnitlige kartofler - 115 g;
- frisk dille - til smag;
- krydderier ;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Før du koger suppen, hæld koldt ferskvand i gryden, læg kyllingen ud og sæt skålene på ilden. Efter kogning skal du fjerne skummet fra overfladen og koge bouillon i ca. en time.
I mellemtiden, lad os passe på grøntsager: Vi forarbejder løg, fyldt terninger og slib gulerødderne med et rivejern. I en stegepande opvarmer vi olien, spreder grøntsagerne og brænder dem, omrør dem, indtil de er gyldnebrune. Vi behandler kartoflerne og skærer dem i små terninger. Boghvede skylles flere gange, tør og steges separat i en tør stegepande i 5 minutter. Vi fjerner forsigtigt kyllingen forsigtigt, fjern kød fra knoglerne og smæk det tilbage. Vi tilføjer kartofler, stege, spild boghvede, sæson med krydderier og kog suppe 15 minutter på en lille brand.
Hvordan laver man risesuppe med kylling?
ingredienser:
- kyllingelår - 345 g;
- kartofler - 345 g;
- tør ris - 115 g;
- vand filtreret - 2 l;
- gulerødder gennemsnit - 45 g;
- løg - 45 g;
- krydderier;
- friske grønne;
- vand.
forberedelse
Fra kyllingelårene koger vi i en time en duftende bouillon. Efter kogning, tag kød ud og tilsæt kartoflerne, skær i samme strå. Derefter smides den vaskede ris, krydderierne og kog med en gennemsnitlig koge i ca. 10 minutter. Derefter tilsættes knuste løg og revet gulerødder. Det afkølede kød adskilles forsigtigt fra knoglerne og vender tilbage til suppen. Dæk tallerkenen med et låg og vejen opskålen, indtil den er klar. Skedesuppe på tallerkener og dekorere med hakket grønne.
Hvordan laver du lækker ærtsuppe med kylling?
ingredienser:
- knuste tør ærter - 305 g;
- vand;
- kyllingesuppe sæt - 285 g;
- kartofler - 95 g;
- gulerødder - 45 g;
- løg - 45 g;
- krydderier;
- gurkemeje - knivspids;
- friske grønne;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Ærter vaskes og gennemblødes i ca. 1 time i køligt vand. Kyllingekød sat i en pande med en opsvulmet croup, hæld fersk vand og sæt på medium varme. Efter kogning skal du forsigtigt fjerne skummet, reducere varmen og kog bouillon i cirka en time. Luchok og gulerødder forarbejdes, finhakket og skåret i olie, tilsættes krydderier og gurkemeje. Vi behandler kartoflerne og skærer dem i skiver. Når ærter koges, tilsættes salt til suppen, kast kartoflerne og dække dem med låg, indtil vi er klar. Et par minutter før slutningen sender vi vegetabilsk ristning til suppen og dekorere parabol med grønne.