Kyllingefilet med mushrooms - bare en vidunderlig kombination. Korrekt at kombinere disse produkter kan du forberede en masse fantastiske og originale retter, der vil dekorere din daglige kost. Lad os lære nogle opskrifter til kyllingefilet med mushroom.
Kyllingfilet salat med mushroom
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- pære - 1 stk;
- ost - 100 g;
- Koreanske Gulerødder - 100 g;
- dåse majs - 100 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- mayonnaise - til smag;
- grønne løg - hvis det ønskes.
forberedelse
Kyllingefilet vaskes, koges til kogte og skæres derefter i små terninger. Mushrooms behandles og rives med tynde plader. Løg rengøres og knuses i halve ringe. Så sender vi dem sammen med svampe på en vegetabilsk olie til lys gylden farve. Ost skåret i små terninger, og de bulgarske peber - tynde strøer. Spred nu salatlagene, eller bland alle ingredienserne i en skål. Vi fylder opskriften med mayonnaise, bland og server, dekoreret med en finhakket grøn løg.
Kyllingfilet, stegt med champignon
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- mushroom - 200 g;
- pære - 1 stk;
- ost - 100 g;
- mel - 2 el. skeer;
- æg - 1 stykke;
- brødsmuler - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Friske svampe rengøres af snavs, skyllet under rindende vand, skåret i plader. I en opvarmet stegepande hæld lidt vegetabilsk olie, sprede svampe og steg, indtil al væsken har fordampet helt. Skrællede løg skinker med tynde halvringe, tilsæt til svampe, salt, peber efter smag og stek alt til gyldenbrun. Skift derefter stegen i en separat skål og lad den afkøles. Hård ost gnides på en stor rist, tilføj til svampe med løg og bland.
På den ene side af kyllingefiletet laver vi et dybt snit med en skarp kniv for at lave en lille lomme. Derefter fyldes kyllingelommen med den forberedte fyldning, let tamp og fastgør kanterne med et tandstikker. Tag nu 3 små beholdere: til slagneæg, mel og brødkrummer .
Hæld i en stegepande mere vegetabilsk olie og varm det godt. Vi kyller kyllingefiletet, fyldt med svampe først i mel, derefter i ægblanding og brødkrummer. Læg nu kødet nøjagtigt i en stegepande og steg fra begge sider i 5-7 minutter før udseendet af en gylden skorpe.
Kyllingefilet bagt med champignon
ingredienser:
- mushroom - 500 g;
- krydderier - til smag;
- cremefløde - 7 el. skeer;
- hvidløg - 3 fedter;
- revet paprika - 2 teskefulde;
- ost - 100 g;
- kyllingefilet - 3 stk.
forberedelse
Kylling min filet, tør det med et håndklæde og skær i små stykker. Så skifter vi kødet i en dyb skål, drys det med krydderier og fylder det med cremefløde. Bland kyllingen grundigt med hænderne og lad den være ved stuetemperatur i 30 minutter for at marinere.
Denne gang lagde mine champignoner, skrællet, på bunden af en dyb bageplade. Hvidløg renses og knuses
Stænk alt sammen med paprika, salt, dække formen med folie og send den til en forvarmet til 240 graders ovn. Bages i 30 minutter, og drys derefter med revet ost, reducer temperaturen til 190 grader og send skålen til ovnen i yderligere 20 minutter. Derefter fjernes folien forsigtigt og serveres den færdige kyllingfilet med mushrooms i en varm form.