Kylling kotelet i ovnen

Der er mange opskrifter til madlavning hjemmelavede kødboller. I dag byder vi på kyllingskoteletter, der er bagt i ovnen. De viser sig lækkert øm og forbløffende saftigt.

Opskrift på kyllingekotelet i ovnen

ingredienser:

• kyllinghvedekød - 500 g;
• pære - 1 stk;
• frisk brød - 3 skiver
• æg af kylling - 1 stk;
• mælkeko - 50 ml;
• vegetabilsk olie til smøring;
• friske grønt - til arkivering;
• krydderier.

forberedelse

Skær skorpene fra kødstykkerne og blød krummen i varm mælk. Pæren er renset, vasket med vand, revet i terninger og wessed indtil blødt. Kombiner kyllingens forkød med det pressede brød, tilsæt løg og æg. Vi krydser den resulterende masse med krydderier efter smag og blandes grundigt. Derefter danner vi små hakket kødboller, fugtet med vand. Formen til bagning smøres med vegetabilsk olie, vi spreder kødpræparaterne og bages i ovnen i ca. 40 minutter, indstiller temperaturen ved 180 ° C. Vi serverer klare saftige kyllingekoteletter, kogte i ovnen, varm til bordet, bestrøget med hakkede urter.

Hakkede kyllingekoteletter med lever i ovn

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• oksekød lever - 300 g;
• pære - 1 stk;
• æg - 1 stykke;
• krydderier - til smag;
• mayonnaise - 1 spsk. ske;
• stivelse - 1,5 spsk. skeer;
• brødkrummer - 2 spsk. skeer;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Kyllingefilet og oksekød lever vaskes godt under koldt vand og rengøres i ca. 1 time i fryseren. Så tager vi det tilberedte kød og skærer det med en skarp kniv i meget små identiske terninger. Vi skifter alt i en stor skål, bryder kyllingæget, smider den skrællede pære fra skinken, sæt den nødvendige mængde mayonnaise og stivelse. Alt omhyggeligt blandes, tilsæt salt og sæson med peber til smag. Ovnen antændes og opvarmes til ca. 200 ° C. Smør bakken med olie. Fra den tilberedte forkød laver vi kotelettens hænder, så vil vi panorere dem i jordbundsmadder og lægge dem på en bageplade. Og det er i færd med at bage, de ikke falder fra hinanden, vi holder fast i hver flere træpindestikker. Vi sender panden til den varme ovn og bage pattiesne i ca. 40 minutter, indtil den gyldne brune skorpe vises. Derefter skifter vi dem til en smuk skål og serverer dem til et bord med friske urter eller krydret sovs.

Opskrift på øl kylling koteletter i ovnen

ingredienser:

• kyllingskød - 600 g;
• creme - 100 ml;
• pære - 1 stk;
• æg - 1 stykke;
• ost af hårde sorter - 100 g;
• hvidt brød - 2 skiver
• breadcrumbs - valgfri;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

forberedelse

Til fremstilling af øl kyllingekoteletter i ovnen gennemblødes krummet hvidt brød i fløde i en separat plade ca. 10-15 minutter. Pæren vaskes, rengøres og blandes til en homogen tilstand ved hjælp af en blender. Yderligere tager vi en stor kop og kombiner i det hakket kød, kyllingæg og presset brødsmuler. Sæson med krydderier til smag og spred løgkvalle. Vi blander massen grundigt til ensartet. Brødkrummer hældes i en flad plade. Fra fyldningen danner vi aflange patties og ruller ordentligt i brødkrummer. Varm bagepladen med smør og spred den ud med rækker kyllingemner. Smør osten i en lille kop på en lille gryde, drys de kyllinghudede kyllinger og send dem til ovnen i 40 minutter. Vi serverer en skål med enhver sauce til din smag, og friske urter samt med en anden side skål.