Forberedelse af manna bitov tager ikke meget tid, især hvis grød til at lave mad på forhånd. De - en glimrende løsning, hvis din baby i går raskapriznichalsya og ikke spiste en manga, og hans far nægter at "bortskaffe" resterne og argumenterer for, at grøden var i barndommen overfødt. Lav manna bitov på vores opskrifter, og du kan ikke trække dit hjem fra bordet, indtil de spiser alt, indtil det sidste stykke. Og fra hvad disse dejlige ruddy "koloboks" er forberedt, vil de aldrig gætte, vi vil simpelthen ikke fortælle dem. Mesterne har deres hemmeligheder.
Opskrift på madlavning af mango bitlets med gelé
ingredienser:
- Mælk - 0,5 liter;
- manga - 6 el. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- salt - 0,5 tsk.
- smør - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- sukker vanille - 1 pak;
- mel - 100 g;
- vegetabilsk olie - til stegning.
Til kissel:
- majsstivelse - 4 spsk. skeer;
- bær (assorteret) - 300 g;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Først skal du svejse bunden af vores bits - tyk semolina grød. I kogende mælk med en tynd dråbe omrøres konstant, så der ikke dannes klumper, hæld rumpen. Kog på lav varme i ca. 5 minutter, indtil manchaen svulmer. Tilsæt sukker, salt, smør. Dæk med et låg og lad det brygge i yderligere 10 minutter. Når grøden køler, slå ægget med vaniljesukker og kombiner det med en manga. Nå er alt sjovt. Med våde hænder, så massen ikke holder fast, danner vi bitene og ruller dem i mel. For at danne en sprød skorpe, i stedet for mel, kan du tage brødkrummer.
Vi lægger biterne på den opvarmede stegepande og steges til guldbrun. Drej til den anden side og steg den allerede under det lukkede låg for at gøre skålen mere luftig og øm. Efter spredning af bits på papirservietter, hvorved overskydende olie fjernes.
Kæmpere til en sund kost kan lære at lave de små bit manga i ovnen. Vi spredes de dannede koteletter på bagepladen dækket af pergament og send den til ovnen opvarmet til 200 grader i 15 minutter, til brun.
Bønner fra semolina kan serveres med creme fraiche, kondenseret mælk eller yndlingssyste. De er perfekte til søde saucer: Cremet, karamel eller vanilje (forresten kan opskriften på karamel sauce findes på stedet). Men vi kommer alle fra barndommen, og i børnehaverne blev de små biter lavet af gelé, og der var ikke noget bedre. Derfor, især for nostalgiske, i dag vil vi koge geléen.
I en og en halv liter vand opløser vi sukkeret (efter smag), bringes det til kog og dækker de vaskede bær. Separat vokser vi stivelse i et ufuldstændigt glas vand, og med en tynd dråbe omrøres konstant, hæld den i kompotiet. Vi fjerner fra varme, gelé er klar. Når det er lidt køligt, hæld kasselbitoserne og server det til bordet. Du kan dekorere med friske mynteblade.
Hvordan laver man krydrede manna bits?
ingredienser:
- mælk - 2 ting;
- croup af semolina - 1 vare;
- smør - 100 g;
- Ost hård 150 g;
- pølseost (røget) - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- spidskommen - 0,5 tsk.
- brødkrummer - 100 g;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Kog den tykke halve grød, tilsæt smør og vent, indtil den køler af. I mellemtiden slår æggene og fint tre ost. Bland dem med grød, sæson med karvefrø og peber. Dejen er klar. Med våde hænder danner vi manna bits, ruller dem i brødkrummer og sætter dem på et smurt bakkeark. Og på toppen dækker vi med skiver pølseost. Bages i ovnen opvarmes til 180 grader i ca. 20 minutter. Serveres varmt med en grøn salat. Disse små stykker kan også tjene som en usædvanlig sideskål til kød eller fisk.
Og fra de resterende manga fra morgenmad kan du lave en mannik i en mikrobølgeovn . Prøv det!