Tror du ikke, at det er et paradoks, at for nylig blev diætetikernes verden delt af to franskmænd - Pierre Duacan og Jean Michel Cohen? De franske, der kan lide at spise som ingen andre, drikker, nyder selv. Denne nation betragter mad, der er genstand for højere kunst og højere glæde, og nu vil de lære os at tabe sig. Nå, godt ...
Generelle fakta
Den parisiske kost er en innovativ metode til at tabe sig på fransk. Essensen af kosten er langtids vægttab uden strenge restriktioner. Forfatteren af denne metode er Jean Michel Cohen, nutritionisten til Monsieur Sarkozy og den mest formidable fjende af hans landsmand og kollega Pierre Ducane .
Cohen siger, at han blev en diætist, fordi hans mor hele tiden overfødte og hun, efter nogle få livsfejl, er meget uklar. Drengen voksede op og blev en læge for at forstå og hjælpe dem, der oplever lignende problemer.
Jean Michel Cohen kost er ikke en kost, men en livsstil. Cohen - modstanderen af pludselige vægttab, og derefter en anden vægtforøgelse. De fleste ekspress diæt arbejder for kortsigtede resultater, og derefter seks måneder senere kæmper folk i hysteri, ikke ved at vide hvad de skal gøre med sig selv og hvordan man kan fortsætte med at leve.
Der er ingen mirakel kost, som i et øjeblik vil gøre dig til en aborre. Kosten hos Dr. Cohen - dette er en realistisk næringsstil, der vil spare vægttabproblemer en gang for alle.
Cohen vs Dukan
Når Dr. Cohen talte offentligt om Ducane dietten, hvilket ikke kun fører til gentagen vægtforøgelse, men også hæmmer sundhed. Som følge heraf sagsøgte Pierre Duccan (en dyrlæge af hertuginden i Cambridge) en kollega. I processen med Cohen v. Dukan blev sejren vundet af den første, der beviser, at Dr. Ducan bevidst har skadet folkesundheden.
Stadier af kost
Jean Michel Cohen skrev en hel bog om den parisiske kost. Bogen indeholder ikke blot en beskrivelse af alle finesser, men også meget mere:
- produkter erstatter - Cohen vil tale om, hvordan man erstatter de usmagelige kost ingredienser, lækre og nyttige (bogen indeholder en hel liste over produkter af analoger);
- Dr. Cohen lærer hvordan man laver en ordre i en restaurant, hvordan man spiser på et festligt bord og på en fest og derefter ikke græder bittert om hvad der blev gjort;
- portioner, mængder, kalorieindhold og endda hundrede opskrifter af lækker kost og, vigtigst af alt, franske retter.
Det lader til, at Cohen ikke skabte en parisisk kost, men en kost af en fornuftig person. Den mest forfærdelige ting i hurtigt vægttab er, at det virker som et stof: når du taber sig og spredes ud igen, ryser personen til hurtigt voksende tynd igen. Denne proces vil vare på ubestemt tid, for en person taber allerede ikke for at se godt ud, men at dække hans behov for kostvaner.
Dr. Cohen vil give dig mulighed for at tabe selv under smag på en chokoladefabrik. På metoden for sådant vægttab hørte han fra en bonde på en gastronomisk festival i en af de franske regioner. Landsbymanden sprængte ikke kun alle godbidder, men tørrede også pladen med en skorpe. Cohen spurgte ham om, hvor ofte sådan en stramt aftensmanden tillader sig selv. Til hvilket han blot svarede: "Hvis du er så hjertelig at have middag, skal du have en tynd suppe til middag."
Essensen af Cohs kost er at forstå dietikeren,
Kosten består af tre konsonante faser:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Det første trin er ikke nødvendigt, det er skabt til mennesker, der for motivation først og fremmest skal se resultatet. Det er det sværeste, de sidste 10 dage, hvorefter du vil miste op til 5 kg.
Efter cafeens scene er det skadeligt at overgå til den sædvanlige kost. Når startet, så fortsæt - 2-3 uger "bistro" og fra en måned til tre "gourmet". Alle disse faser kan laves en ferie med gastronomi og fransk entusiasme i køkkenet, parallelt med at tabe sig.