Salat med oliven

Oliven er lækker som en selvstændig snack og som en del af mange komplekse retter, blandt hvilke salater indtager en betydelig del. Flere variationer af kulinariske sammensætninger med deltagelse af oliven, vi tilbyder nedenfor i vores opskrifter.

Salat med kylling, oliven, ost og tomater - opskrift

ingredienser:

• kogt kyllingebryst - 160 g;
• flødeost - 90-100 g;
• friske tomater - 160 g;
• mellemstore oliven - 12 stk.
• friske agurker - 160 g;
• salt af sten madlavning og krydderier (krydderier) - til smag;
• dill, persille (greener) - til smag;
• fjer af grønne løg - til smag;
• mayonnaise er let - at smage.

forberedelse

1. Kyllingebryst (kød) skal koges, indtil det er klaret i saltet vand efter smag med tilsatte krydderier.
2. Efter afkøling i bouillon kyllingen skåret i terninger. På samme måde shinkoo vasket og tørret agurker, tomater såvel som forarbejdet ost.
3. Nu kombineres den tilberedte komponentsalat i en skål, tilsæt oliven uden pits, hakket friske urter og løg, vi fylder alle med mayonnaise, tilsæt salt til smag og bland.

Salat med oliven, krabbepinde og ost

ingredienser:

• krabbepinde - 160 g;
• ost hård - 120 g;
• friske tomater - 160 g;
• mellemstore oliven - 12 stk.
• kogt kogt æg - 1 stk.
• salt, kogt til smagen;
• peber jorden (en blanding af flere typer) - til smag;
• mayonnaise er let - at smage.

forberedelse

1. For at forberede salaten, kog, rengør og skær halm kyllingæg og strimlet aflange bånd af krabbepinde.
2. Hård ost slibes på en stor rist, tomater makuleret med skiver og oliven uden pits ringer.
3. Kombiner ingredienserne i salaten i en skål, tilsæt smag mayonnaise, salt og en blanding af peberfrugter og bland.

Salat med brynza, oliven og paprika

ingredienser:

• Bulgarske paprika - 280 g;
• brynza - 280 g;
• friske tomater - 280 g;
• mellemstore oliven - 12-15 stk.
• friske agurker - 280 g;
• salat rødløg - 130 g;
• salt, kogt til smagen;
• peber jorden (en blanding af flere typer) - til smag;
• olivenolie - 70 ml;
• æblecider eddike - 35 ml.

forberedelse

• Alle grøntsager skal vaskes og tørres, før du laver salat.
• Bulgarske paprika rengøres og skæres i mellemstore terninger. Skiver af samme størrelse makulerede agurker, tomater og ost og skrællede salatpærer er malet med hylstre eller kvartringer.
• I en skål kombineres æbleeddike og olivenolie, tilsættes blandingen af ​​peberfrugter og salt og blandes. Vi fylder de resulterende komponenter med salat og blander.

En simpel salat med oliven, pølseost og kiks

ingredienser:

• oliven - 245 g;
• ostepølse - 245 g;
• Æg af kylling, kogt - 3 stk.
• Borodinsky brød - 210 g;
• fed hvidløg - 3-4 stykker;
• mayonnaise salat (lys) - 120 g;
• salt, kogt til smagen;
• peber jorden (en blanding af flere typer) - til smag;
• solsikke eller olivenolie lugtfri - 40 ml.

forberedelse

1. I første omgang sætter vi kyllingæg på en gryderet og begynder at forberede croutoner. Borodino brød skåret i smarte tynde plader og steg dem i en varm solsikke eller olivenolie uden aroma til uhøflighed og en karakteristisk crunch.
2. Når æggene er klare, overfører vi dem til isvand i et minut, hvorefter vi renser og tømmer terningerne. Skiver de samme skiver og pølseost, og oliven uden pits vi hugger ringene. Forberedte komponenter, undtagen krakkere, kombinerer vi i en skål, vi tilføjer ryddet og hakket med en kniv så lidt som muligt hvidløgstænder, fyld alle med mayonnaise, vi kan smage og salt det og blande det.
3. Før servering spredes salaten i en salatskål, drys med kogte hjemmelavede croutoner fra Borodino brød og om ønskeligt dekorere med grene af friske grønt.