Saucer fra cremefarve farve deres ædle, cremet smag, som perfekt supplerer en skål med kød, fisk og grøntsager. I denne artikel besluttede vi at samle flere opskrifter med creme saucer med hvidløg, hvilket sikkert vil være nyttigt for dig at servere dine yndlingsretter.
Opskrift på sur hvidløgssauce
ingredienser:
- creme creme - 1 vare;
- hvidløg - 1 fed
- frisk persille - til smag;
- grønne løg - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
Hvidløgskloven lades gennem pressen og blandes med cremefløde. Grøn så meget som muligt slip og send efter hvidløg. Sæt saucen med salt og peber efter smag og server derefter bordet.
Sådan laver du sur-hvidløgssauce med bagt hvidløg?
Takket være bagning er den skarpe smag af hvidløg helt neutraliseret, og kun en flot sødlig masse tilbage, hvilket er godt til at lave supper, kartoffelmos og saucer.
ingredienser:
- hvidløg - 4 store dentikler;
- creme creme - 1/4;
- frisk tarragon - 1 tsk;
- salvie - 1 ark;
- grønne løg - til smag;
- citronsaft - til smag;
- salt, hvid peber - efter smag.
forberedelse
Så hvidløg (helst straks hovedet, og skilt derefter den nødvendige mængde), hæld olie og drys med salt og peber, vask derefter folien tæt og læg den ved 200 grader i 20 minutter eller indtil det er blødt.
Bagt hvidløg, skrællet af skallerne, læg en blender med urter og et par dråber citronsaft (du kan tilføje zest). Forsigtigt gnider vi blandingen og blander den med cremefløde. Vi tørrer saucen gennem en sigte for homogenitet og krydder med salt og peber.
En sådan sur hvidløgssauce er perfekt til retter fra fisk og skaldyr samt til salatdressing.
Spicy sur-creme mayonnaise hvidløgssauce
ingredienser:
- mayonnaise - 1/4;
- creme creme - 1/4;
- tørrede grønne løg - 1 tsk;
- revet peberrod - 1 tsk;
- tørret hvidløg - knivspids;
- salt, sukker - knivspids;
- citronsaft - 1/2 tsk.
forberedelse
Opskriften er meget enkel og hurtig i udførelse: I en lille skål blandes forsigtigt pisken med mayonnaise og creme creme, krydre dem med tørrede løg og hvidløg samt en lille smule frisk revet peberrod. Salt og sukker tilsættes til smag uden at glemme at jævnligt prøve den resulterende sauce. Den endelige berøring er et par dråber citronsaft (du kan tilføje og revet skræl) og saucen er klar! Denne sauce passer perfekt som en dukkert til grøntsager og chips.