Stewed courgette

Stewed courgette - en skål, du vil helt sikkert være glad og overrasket - bare efter vores opskrifter, laver du fra simple ingredienser en utrolig velsmagende og smagfuld skål. Tro mig ikke? Så se for dig selv.

Courgetter stuvet i cremefløde

ingredienser:

• creme creme - 200 g;
• courgette - 2 stk.
• hvidløg - 3 fedter;
• tør oregano - 1 tsk;
• krydderier;
• olivenolie - 3 el. skeen.

forberedelse

Hvordan laver man kogte courgetter? Så grøntsager rengøres, vaskes og skæres i mellemstore strøer. Hæld olivenolie i stegepanden, varm den, spred courgette, tilsæt salt, drys krydderier og steg i 10 minutter, omrøring. Når de bliver bløde, hæld dem med cremefløde, tilsæt den knuste hvidløg, reducer ilden, dækk med låg og gryderet i 10-15 minutter. Efter den angivne tid skal du forsigtigt fjerne skålen fra ilden og tjene som en selvstændig skål.

Opskriften på stuvet courgette

ingredienser:

• ung squash - 3 stk.
• friske champignoner - 100 g;
• tomat - 2 stk.
• pære - 1 stk;
• creme creme - 100 ml;
• mel - 50 g;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• krydderier;
• greener af dill.

forberedelse

Hæld lidt olie i stegepanden og varm den på ovnen. Denne gang rydder vi pæren, skærer den i kuber og sender den til blød. Mushrooms behandles, skæres i plader og smides til løgene. Ved courgette skære spidserne af og grind grøntsagerne. Vi sender dem der i panden og steges alle sammen, indtil overskydende væske fordamper. Tomater skal skære skiver, læg i en skål, tilsæt mel, cremefløde, krydderier og bland godt. Vi slukker alle 10 minutter indtil klar, omrøring, og læg derefter skålen på plader og drys med friske urter.

Stewed courgette med svampe

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• friske svampe - 100 g;
• Aubergine - 2 stykker;
• olivenolie - 4 spsk. skeer;
• pære - 1 stk;
• hvidløg - 1 fed
• creme creme - 100 ml;
• Bulgarisk grøn peber - 1 stk;
• krydderier;
• friske greens.

forberedelse

Alle grøntsager vaskes, forarbejdes og finhakket. Hvidløg og persille knust med en kniv. I en stor stegepande opvarmes lidt olivenolie og første vævsløg og hvidløg ca. 2 minutter. Tilsæt derefter svampe, podsalivayem og peber efter smag. Kast en smule persille og stuge den i 3 minutter. Derefter overføres vegetabilsk stege til en skål og hæld den resterende olie i stegepanden og steg den bulgarske peber til blød. Tilføj nu zucchini, aubergine, bland, tilsæt lidt vand og blæs derefter i endnu 1 minut under låget. Herefter reduceres ilden, dækkes med låg og stuves i 10 minutter, omrøres lejlighedsvis, så grøntsagerne ikke brændes. Læg derefter den tidligere kogte stege op, rør og før servering, dekorér stuvede auberginer med courgette med frisk persille.

Opskrift af stuvet courgette i multivarket

ingredienser:

• tomat - 3 stk.
• courgette - 3 stk.
• gulerødder - 2 stykker;
• hvidløg - 5 dentikler;
• friske urter - 3 spsk. skeer;
• jord ingefær - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• koriander - 1 tsk;
• krydderier.

forberedelse

Så, alle grøntsager først vaskes grundigt og rengøres. Så gulerødder skinker halvt ringe, hvidløg skåret plader, og pæren er skåret i små terninger. I kapaciteten af ​​multivarka tilsæt vegetabilsk olie spred vi gulerødder, løg og hvidløg. Courgetter skylles, tørres tørret med et håndklæde, skærer huden og skæres i ringe. Vi spred dem til alle andre grøntsager og drys med stort salt. Sæt derefter tomaterne, skær i cirkler, og luk låget på enheden. Vælg "Quenching" -tilstand på displayet, og indstil tiden i ca. 1 time. Bogstaveligt 10 minutter før opvasken er klar, skal du forsigtigt lukke låget og drys alt sammen med knuste friske urter. Stewed courgette med tomater i færd med madlavning starter juicen, og skålen bliver så utroligt saftig og velsmagende!