Vegetabilsk gryderet

Vegetabilsk gryde er en universal skål, der kan tilberedes konstant. Ud over nytte er det også godt, at de kræver et minimum af tid til madlavning. Server gryderet med creme fraiche, majones eller tomatpasta . Og så, når bagning bliver en smuk skorpe, kan den øverste skål sprøjtes med revet ost.

Vegetabilsk gryde i en multivarquet med kød

ingredienser:

• hvidkål - 500 g;
• hvidløg - 3 fedter;
• pære - 1 stk;
• æg - 2 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• hakket kød - 500 g;
• creme - 100 ml;
• brødsmuler - 2 spsk. skeer;
• krydderier;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Hvordan laver man en grøntsagskål? Løg og hvidløg renses og knædes let med en kniv, og guleroden er revet på et rivejern. Steg derefter de tilberedte grøntsager i skålen på multivarket 5 minutter. På denne tid skylles kål tyndt og smider den der. Vi fortsætter med at stege alle sammen, konstant omrøring med en skovl. Når kål bliver blød, tilføjer vi den til smag. Bland det hakket kød og brill det i en stegepande i olie, indtil halvt kogt. Skal skåret fløde med æg, drys kiks og salt. Hvedeskallet lægger sig ud til grøntsager, hæld den cremede blanding, bland, tænd "Baking" -tilstanden og kog i 30 minutter med låget lukket. Kog gryden til afkøling, fjern forsigtigt fra multivarket og drys med friske urter.

Opskrift på grøntsagskål med kylling

ingredienser:

• kyllingefilet - 300 g;
• Aubergine - 400 g;
• ost - 100 g;
• frisk dille - 10 g;
• vegetabilsk olie - 90 ml.

Til sauce:

• mayonnaise - 80 ml;
• hvidløg - 3 fed hvidløg.

forberedelse

Ægplanter vask, tør et håndklæde og skåret i tynde skiver. Så ruller vi dem i mel og steg dem i olie på begge sider. Derefter skifter vi grøntsagerne til et serviet. Kyllingfilet hakket og brunet indtil gyldenbrun. Vi hugger osten på gitteret og blander mayonnaisen med hvidløgene presset gennem pressen. I bagningsskålen lægger vi kødstykker ud og dækker dem med ægplanter, fedt med sauce og drys med dild. Læg derefter de resterende ægplanter ud, drys en vegetabilsk gryde med kyllingost og send den til ovnen i 20 minutter.

Vegetabilsk budding med bønner

ingredienser:

• vegetabilsk olie - 30 ml;
• tørfarvede bønner;
• grønt af dild - 0,5 tufts.

Til sauce:

• pære - 2 stykker;
• dåse tomater - 3 stk.
• gulerødder - 2 stykker;
• krydderier.

forberedelse

Farvede tørre bønner vaskes og hældes med filtreret vand i 3 timer. Kog det derefter til blødhed og tilsæt salt til smag. For at forberede saucen renser vi grøntsagerne, sliber dem og sender dem på vegetabilsk olie. Derefter tilsættes de stegte dåse tomater og gryderet, omrør i 5-7 minutter, efterlader et laurbærblad og krydderier.

Den resulterende sauce hældes forsigtigt i en gryde med bønner, bestrøget med hakkede grønne grøntsager og sendt til en varm ovn. Bage skålen, indtil du brænder toplaget og fortykker bønnerne.

Grøntsager mager gryde i ovnen

ingredienser:

• friskkål - 200 g;
• mel - 4 spsk. skeer;
• courgette - 4 stk.
• kartofler - 3 stk.
• pære - 1 stk;
• dåse bønner - 1 pot;
• selleri kirsebær - 1 stk.
• hvidløg - 1 fed
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

forberedelse

Skrællede kartofler vaskes, skæres i strimler og steges i en dybfryser. Kålbladene er vilkårligt revet med deres hænder og kogt i saltet vand, indtil halvt kogt. Pære og hvidløg renses, hakket og skåret i smør sammen med selleri, skåret med krus. Med bønnerne dræner væsken, tilsættes til grøntsagerne, tilsæt salt og drys med hakket koriander. På en fin grater shinkuem courgette, klem saften fra moset, hæld i mel og salt. Bordet er dækket af madfilm, vi spred halvdelen af ​​squashmassen, niveauer den, vi lægger kartofler, kål, bønner ovenpå og drejer filmen, så rullen viser sig. Spred det på et bageplade, tag filmen, dækk de resterende resterende squashmasse og bage skålen i ca. en halv time.