Jordbær syltetøj til vinteren - opskrifter til en usædvanlig delikatesse til enhver smag!

Hvis der er et ønske om at lave mad jordbær syltetøj til vinteren, kan opskriften til godbidder vælges blandt nedenstående muligheder. Maden kan tilberedes med hele bær eller hakket i stykker, og du kan endda ikke koge dem, men simpelthen male dem med sukker.

Hvordan laver man jordbær jam til vinteren?

Jordbær marmelade til vinteren - opskriften er slet ikke kompliceret. Det vigtigste er, at råmaterialerne er af god kvalitet, og alle sterilitetsbetingelserne skal overholdes uden fejl. Og nedenstående anbefalinger hjælper med at klare denne opgave.

1. Bær til syltetøj bør vælges stærkt uden spor af rot og andre skader.
2. Jordbær skal vaskes grundigt, så der ikke er en enkelt dråbe sand tilbage.
3. Jordbær marmelade til vinteren er bedst kogt i emalje - en bred gryde eller en skål.
4. Skum, der skal formes på overfladen af ​​syltetøj, skal fjernes.

Jordbær syltetøj er en opskrift til vinteren

Jordbær syltetøj til vinteren, en simpel opskrift der er præsenteret nedenfor, er en rigtig godbid. Det viser sig tykt, som en syltetøj. Derfor kan det spredes på brød, indpakket i pandekager eller serveres med pandekager til te. Beredningen af ​​sirupen kontrolleres som følger: En dråbe drypper på den tørre underkop, og hvis den ikke spredes, er syltetøj klar.

ingredienser:

• Jordbær - 2 kg;
• citron - 2 skiver;
• sandsukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Renset bær kombineres med sukkerkrystaller og efterlades i køleskabet i en dag.
2. Herefter placeres beholderen på komfuret og koges til kogning.
3. Så gør ild så lidt som muligt og lad massen gå i 10 minutter.
4. Fjern forsigtigt bærene fra sirupen ved hjælp af en støj, læg den i en bred beholder og sirupkog, omrør i ca. en time.
5. Rør citron skive i terninger og tilsæt til sirup.
6. Kog sirupen i ca. 2 timer, afhængigt af hvor tyk du vil have den at få.
7. Returner bærene til sirupen, og rør forsigtigt og forbered endnu en halv time.
8. Færdigfremstillet tyk marmelade fra jordbær til vinteren fordeles i beholdere og lukkes.

Jordbær marmelade "Pyatiminutka" til vinteren - opskrift

Jam fra en jordbær fem minutter til vinteren - en fremragende variant, når det er nødvendigt at behandle bær, og tiden er absolut ikke til stede. Og det er ikke hans vigtigste dyd. Det er vigtigt, at de på grund af det faktum, at bærene blev udsat for varmebehandling meget lidt, bevarede mange vitaminer. Og dette er meget vigtigt, fordi delikatessen ikke kun skal være appetitvækkende, men også nyttig.

ingredienser:

• Jordbær - 500 g;
• Friskpresset citronsaft - 50 ml;
• vand 100 ml;
• sand af sukker - 500 g.

forberedelse

1. vaskede jordbær er rengjort og skåret i 2 eller 4 stykker.
2. I gryden blandes vandet med sukker og citronsaft.
3. På en lille ild bringes sirupen i koge.
4. Sænk jordbærene i det og kog i 5 minutter.
5. Sluk derefter af, giv en lille stativ, en anden 5 minutters kog, hæld enkel syltetøj fra jordbær til vinteren på krukker og rulle.

Jordbær syltetøj med hele bær til vinteren

Jordbær marmelade til vinteren fra opskriften nedenfor er en ekstraordinært smuk, velsmagende og meget duftende godbid. For at sikre at bærene er intakte og ikke adskilles under tilberedningen, er det vigtigt at vælge dem korrekt. Jordbær bør være tørt og tæt. Det er umuligt at bruge knuste og forkælet råvarer til madlavning.

ingredienser:

• Jordbær - 0,6 kg;
• sandsukker - 0,6 kg.

forberedelse

1. Bærene renses, kombineres med sukker og efterlades i en halv time.
2. Placer opvasken på ovnen, kog den.
3. Kog i ca. 5 minutter og sluk.
4. Efter 8 timer koges og koges i et par minutter.
5. Giv igen at brygge og fordøje.
6. Fordel syltetøj på krukker og kork dem.

Jordbær syltetøj med chokolade til vinteren

Jordbær marmelade til vinteren, en interessant opskrift der er præsenteret nedenfor, kan simpelthen ikke kaldes alligevel. Dette er et rigtigt mesterværk af kulinarisk kunst, selvom den er udarbejdet meget simpelt. Og alt takket være chokolade. I denne version bruges hvid chokolade, men du kan tage enten sort eller mælk.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker gelering - 500 g;
• citronsyre - 5 g;
• chokolade hvid - 100 g.

forberedelse

1. Jordbær er skåret i 2 dele, de er dækket af geleringssukker.
2. Tilsæt citronsyre, lad massen koge, kog, omrør i 10 minutter.
3. Tilsæt den hvide chokolade og rør forsigtigt, indtil den opløses.
4. Fordel en lækker syltetøj fra jordbær til vinteren i krukker og sæt i kulden.

Jordbær marmelade med mynte - en opskrift til vinteren

Jordbærsyltetøj til vinteren, hvis opskrift finder du yderligere, har en behagelig delikat smag med friske noter. Dette opnås ved at tilføje et par stykker mynte til behandleren under madlavning. Før arbejdsstykket kan lukkes, kan mynte udvindes, dets smag og aroma af produktet er allerede helt opgivet.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• mynte - 3 grene.

forberedelse

1. Renset bær af jordbær er dækket med sukker og rengøres for en dag i kulden.
2. Tilsæt spidser af mynte og kog ved lav varme.
3. Kog i 5 minutter, køligt.
4. Proceduren gentages 2 gange, og derefter er jordbærsyltetøjet med mynte til vinteren fordelt i krukker og rullet op.

Jordbær marmelade med gelatine til vinteren

Jelly marmelade fra jordbær til vinteren er en naturlig, meget appetitvækkende forberedelse, som i den kolde årstid helt kan erstatte de købte slik. Takket være tilsætningen af ​​gelatine viser massen efter afkøling tykt. I denne variant knyttes bærene således, at syltetøj har en ensartet struktur. Men de kan udelades helt.

ingredienser:

• Jordbær - 5 kg;
• gelatine - 20 g;
• sandsukker - 4 kg.

forberedelse

1. Bærene placeres i en gryde, hældes lagene med sukker og efterlades i 8 timer.
2. Bring massen til kog og kog i 10 minutter.
3. Fjern panden fra ilden, indholdet mash og afkøles.
4. Igen, kog i 5 minutter, tilsæt forvædet gelatine og citronsaft.
5. Rør godt, læg en hurtig papirstop fra jordbær til vinteren på steriliserede krukker, rull op og ryd i kulden til opbevaring.

Jam fra skov jordbær til vinteren

Delicious syltetøj fra en skov jordbær til vinteren viser sig usædvanligt duftende. Dette opnås på grund af det faktum, at skoven bærer, selv om den er lille, men meget sød, og alligevel lugter den bare utroligt. Med disse kvaliteter kompenserer det for alle de ulemper, der er forbundet med dets indsamling og efterfølgende rengøring.

ingredienser:

• bær af skov jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Renset bær er dækket med søde krystaller og efterladt i 3 timer.
2. Anbring beholderen på ovnen og omrør, kog i ca. 10 minutter.
3. Fordel syltetøj på krukker og luk dem.

Jam fra jordbær uden madlavning til vinteren

Jordbær syltetøj uden mad til vinteren - et naturligt vitaminkompleks, som i den kolde årstid vil være en reel hjælp til kroppen. Bær i dette tilfælde er ikke underkastet varmebehandling, for at billetet skal blive bedre, er det derfor tilrådeligt at hælde et lag sukker op til 1 cm tykt ovenpå syltetøj, og luk derefter krukken og fjern den i kulden.

ingredienser:

• bær af moden jordbær - 1 kg;
• sandsukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Jordbærbær er knust med en kødkværn eller blender.
2. Tilsæt sukker, bland godt og spred ud på sterile krukker.

Jordbærsyltetøj er en opskrift på vinteren i multivariatet

Jam fra jordbær til vinteren i multivarket er ikke værre end hvad der blev kogt på traditionel måde på ovnen. Hvis emnet planlægges opbevares på et køligt sted - en kælder, en kælder eller et køleskab, så kan mængden af ​​sukker reduceres til ca. 800 g pr. 1 kg bær. Nå, hvis dette ikke er muligt, så er det bedre at følge proportionerne angivet i opskriften.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Forvaskede og skrællede jordbærbær er anbragt i skålen af ​​apparatet, dækket af sukker og i 10 timer rengøres på et køligt sted.
2. Kog syltetøj i "Quenching" -tilstanden, med låget åbent i 50 minutter.
3. Varm marmelade fordeles i beholdere, lukkes og bortskaffes til opbevaring.