Hvis en person lider af overdreven vægt og fedme af forskellige grader, der er forbundet med en stofskifteforstyrrelse i kroppen, er overspiset eller inaktiv livsstil, får han et diæt nummer 8. Denne variant af terapeutisk ernæring har til formål at genoprette lipidmetabolisme og forhindre fedtaflejring. Også diæt nummer 8 kan anvendes i diabetiske og enkle stadier, men kun med tilladelse fra en læge.
Essensen af denne ernæringsmetode er at begrænse indtagelsen af kulhydrater og fedtstoffer og øge indtagelsen af kaloriefødevarer, der er maksimalt rige på vitaminer og enzymer, hvilket forårsager oxidative processer, der har til formål at reducere fedtbutikker.
Diætens regler
De vigtigste krav, der skal opfyldes for denne diæt er:
- Spise skal ske 6 gange om dagen.
- Retter med kost nr. 8 skal stuves, koges og bages, men stegte fødevarer bør udelukkes.
- Højst 5 g salt er tilladt pr. Dag.
- Fra alkohol bør helt opgives.
- I kost nummer 8 skal aflæsningsdage anvendes: vandmelon, kefir, æble osv.
- Mere kalorimad bør tages om morgenen.
- Det er tilrådeligt at nægte snacks.
Tilladte produkter
Diæt tabel nummer 8 tillader følgende produkter at blive spist:
- hvede eller rugbrød;
- kostfisk og kød;
- æg;
- mælk;
- bær og frugter;
- grøntsager;
- hytteost;
- fisk og skaldyr;
- korn;
- bouillon af dogrose;
- ikke stærk te osv.
Forbudte produkter
Det er forbudt at bruge:
- alkohol;
- skarpe og stegte fødevarer;
- pasta;
- fed fisk og kød;
- søde saft;
- kakao;
- bønner;
- sukker;
- marmelade;
- honning;
- mayonnaise;
- kager mv.
Enhver diæt, der tager sigte på at eliminere overskydende vægt , indebærer brugen af sukkerersubstitutter, men forskere har længe bevist, at disse stoffer giver en stærk appetit, så de anbefales ikke at anvende dem.
Resultatet af kost nummer 8 vil være meget bedre, hvis du kombinerer terapeutisk ernæring med sport, dans eller svømning.