Konin er et af de reneste, hurtigste og mest kalorieholdige kød, der anvendes til mad. Vi vil fortælle dig i dag, hvordan man forbereder velsmagende og tilfredsstillende koteletter fra hestekød, der ikke er ringere end en skål af svin og oksekød.
Koteletter af hestekød i sesam
ingredienser:
- hestekød - 1 kg;
- zira - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- pære - 3 stykker;
- bacon - 500 g;
- sesam - til breading;
- krydderier.
forberedelse
Hestekød er forarbejdet, vasket, tørret og finskåret med en kniv. Så sætter vi det i en gryde, fylder det med vand og lader stå hele natten. Om morgenen drejer vi om alt gennem en kødkværn med skrællet hvidløg og svin. Tilsæt til den resulterende fyld ziru , løg, hakkede terninger og gennemblødt brød.
Vi krydser massen med krydderier efter smag, blander godt, fugt hænder i vand og lav små koteletter. Vi lægger dem i en sesambrædt pande og steges i en gryde i vegetabilsk olie indtil uhøflighed. Kalorieindholdet i denne skål er meget højt. Det er alt sammen, hjerteligt og samtidig er der skæve koteletter fra hestekød!
Koteletter fra hestekød og svinekød i en multivariat
Koteletter fra hestekød, kogt i en multivark, er utrolig bløde og forbløffende saftige. Hvis det ønskes, kan du stege dem til en smuk gylden skorpe, eller hæld sourcreme sauce og læg dem ud, indtil de er kogte.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- hestekød - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- krydderier.
forberedelse
Så for at forberede denne skål behandler vi kødet først, vasker det, klapper håndklædet og snor det gennem kødkværnen. Vi renser løget, gnid det på et stort rist og tilføj det til kødet. kartofler
Derefter skifter vi multivarket til et netværk, vælg "Baking" -tilstand på displayet og tilberedningstiden - 40 minutter. I skålen hælder vi lidt vegetabilsk olie, varme den, spred vores kødstykker og luk apparatet med et låg. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder før lydsignalet, og drejer cutlets hver 10-15 minutter. Vi lægger den færdige skål på en tallerken og serverer den til et bord med kartoffelmos og en salat af friske grøntsager.