Kirsebær - en woody plante fra familien af lyserød er kendt siden oldtiden. Det var højt værdsat i det antikke Grækenland og Kaukasus, der senere spredtes over hele Europa. Hun tog også rod i det sydlige Rusland og Ukraine.
Næppe andre bær har så mange beundrere som den søde kirsebær. Det er elsket af voksne, børn og dybe gamle mennesker. Denne smukke, søde bær, der ligner på kirsebær, men som ikke har sådan en lækker smag, kan have en lang række farver - fra næsten sort til citron gul. Sød kirsebær sødme er lys og meget karakteristisk, men ikke påtrækende.
Meget populære compotes af kirsebær, gelé og syltetøj. Og den alkoholiske tinktur af denne bær faldt til smagen af mange gourmeter. Den berømte ungarske "Palinka" baseret på kirsebær er et produkt kendt langt ud over Ungarn. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
Berry er værdsat ikke kun for sin fremragende smag, kirsebær er meget nyttige til at tabe sig, godt og selvfølgelig for sundhed.
Kirsebær - fordel, skader og kalorier
Denne bær, ud over sukker (som gør den til vores favorit), har en hel masse forskellige vitaminer og sporstoffer, herunder:
- calcium;
- kalium;
- magnesium;
- zink;
- iod;
- pektin og fiber;
- organiske syrer.
Kirsebær har en gunstig effekt på alle kroppens systemer, herunder kardiovaskulær aktivitet, stabiliserer blodtrykket, sænker kolesterolet i blodet, hjælper med at styrke blodkarrene og har en gavnlig effekt på hjernens aktivitet. På grund af det store jernindhold hjælper det med at bekæmpe anæmi.
Kirsebær spiller en vigtig rehabiliteringsrolle, der hjælper med at genoprette mennesker, der har gennemgået operation og en alvorlig sygdom. Derudover forbedrer det hudens tilstand og hårkvaliteten. En kirsebærbaseret creme anvendes i kosmetologi.
Kalorindholdet i 1 kg sød kirsebær er 500 kcal (når der tages hensyn til 50 kcal pr. 100 g produkt), er det grundlæggende baseret på kulhydrater . Indeholder lidt fedt og kan danne grundlag for en let og samtidig velsmagende og sund kost. I dette tilfælde kan du bruge til slankende stængler og kirsebærstængler. Forbered en afkogning af dem, og drik regelmæssigt før du spiser - det har en vanddrivende effekt, fjerner toksiner og overskydende vand fra din krop.
Generelt er kirsebær sådan en bær, som du kan spise i ubegrænsede mængder uden frygt for at genvinde. Det anbefales også kirsebærkompot - det er meget let at fordøje.
Hvordan man taber med kirsebær?
Prøv at starte med en engangsdag på en kefir diæt med en sød kirsebær - som du nemt kan gætte fra navnet, er basisen af kosten kefir (eller naturlig yoghurt) og vores mest nyttige bær.
I en dag kan du spise 1,5 - 2 kg bær og drikke ca. 1 liter kefir. Hvis denne kefir diæt du kunne lide, så kan du prøve den følgende diæt på kirsebær. Den er designet til en uge. Her er den omtrentlige sammensætning:
- morgenmad - fedtfattig hytteost og kirsebær;
- frokost - kogt kyllingebryst (150 gram) med urter og frisk kirsebærsaft;
- eftermiddagste - kirsebær med curdled mælk eller fermenteret mælk
- middag - stegt i olivenfisk (200 gram) med kartoffelmos og krydderurter, kirsebærkompot.
Produkterne kan variere, men det vigtigste er at undgå fedtholdige. Og et kilo sød kirsebær om dagen, du spiser nemt. I dette tilfælde skal du ikke glemme at drikke afkog fra søde kirsebærs haler
Fra kontraindikationer skal det bemærkes, at kirsebær ligesom andre røde bær kan forårsage allergier hos mennesker, der er udsat for denne lidelse. Desuden er brugen af denne bær ikke anbefalet til diabetikere.
Godt, glem ikke at ovenstående kost ikke er en daglig kost. Alt er godt i moderation, og hvis kirsebær er nyttigt betyder det ikke, at du hver dag skal spise et kilo af denne bær - så selvom du ikke er udsat for allergi, protesterer din krop. Sommeren er smuk med sin overflod og mangfoldighed - ikke fratage dig selv dette.