En bøf er et produkt, der er ret nemt at forberede, og selv en begynder kan nemt klare processen. Denne fremragende skål er velegnet til både hjemme frokost eller middag og til en festlig fest. Yderligere i artiklen vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder de mest lækre steaks fra kalkun, svinekød og laks.
Tyrkiet bøf - opskrift
ingredienser:
- kalkunfilet - 520 g;
- olie "Bonde" - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- salt;
- rød peber - en tredjedel af en teskefuld
- jord paprika - 5 g;
- curry (valgfri) - 5 g.
forberedelse
Kalkunfileten vaskes godt med vand, vi fjerner filmen og skæres i steaks.
Bland alle krydderier, gnid dem med kød og lad i 25 minutter gennemblødt med krydderens aromaer.
Stegepande med to slags olie. Stak bøfene og steg i 5-6 minutter, uden at lukke låget, skru dem regelmæssigt over.
Vi lukker stegepanden med låget, reducerer varmen og smutter i endnu 3-4 minutter. Sluk for ilden, dække stegepanden med folie og giv bøfferne et par minutter for at gøre sig klar.
Pork steak opskrift i en stegepande
ingredienser:
- svinekød (nakke) - 620 g;
- kirsebærtomater - 160 g;
- salt er stort, marine;
- koriander;
- hvidløg - 4-5 tænder;
- sort peber;
- Chili pulver jordnit;
- Olivenolie (ren blended olivenolie);
- "Bonde" olie - 55 g.
forberedelse
Svinekød er skåret i steker 1,5-2 cm tykt. På begge sider er stykker af kød saltet, peberet godt, krydret med en kniv chili og jordkoriander. Lad i et par minutter promarinovatsya. Kirsebær skåret i halvdele. I en varm stegepande med smør steker sauté på begge sider i ca. 3-4 minutter. Drej derefter kødet igen. Vi tilføjer hvidløgsfrø i huden, der tidligere er knæet med en kniv og kirsebærtomater. Du kan tilføje en kvist rosmarin. Steg i ca. 2 minutter. Derefter tilsættes smør, vent til smør smelter. Vi fjerner de færdige steaks fra stegepanden. En del af tomaterne er æltet i en stegepande for at skabe en lækker sauce. Vi forlader en del af kirsebær til registrering ved indlevering. Vi lægger bøf og kirsebær på en tallerken, hæld den tilberedte sauce. Vi serverer med bagt grøntsager.
Laks bøf - opskrift
ingredienser:
- færdige steaks fra laks - 2 stykker;
- citron - 2 stk.
- mayonnaise hjem - 45 g;
- krydderier til fisk;
- salt og frisk malt peber (blanding);
- en lille revet parmesan.
forberedelse
Steaks af laks grundigt vaskes i koldt vand, peber og saltet.
Fortsæt derefter med at forberede marinaden. For at gøre dette blandes saften af en halv citron med hjemmelavet mayonnaise. Tilsæt krydderier til fisken. Vi blander alt godt. Vi smør vores steaks med den resulterende sauce og lader minutterne stå for 25-30. Smør bagepladen med olie. Citron skåret i tynde nok cirkler og spredt på et bagplader. Vi placerer fisk på citroner og drys med ost. Bestem fadet i en forvarmet til 195 graders ovn og bages i 25 minutter.