Canapé er en god snack til et festligt bord. Især er den velegnet til buffeter. Canapes kan være meget forskellige - og kød, og grøntsager og frugt og assorted. I denne artikel venter du på enkle, men samtidig interessante opskrifter canapé. Efter at have lavet sådanne snacks, vil du smukt dekorere dit festlige bord, og gæsterne vil blive glædeligt overrasket.
Opskrift på canapés på et feriebord med laks
ingredienser:
- Saltet cracker - 12 stk.
- let saltet laks - 120 g;
- Philadelphia ost - 100 g;
- frisk agurk - 2 stk.
- sort kaviar - 30 g;
- grønt af dild - 20 g.
forberedelse
På den saltede cracker anvender vi den bløde Philadelphia ost. Placer 3 skiver agurk på toppen. Lidt saltet laks skæres i plader, rulles op og lægges oven på en agurk. Vi lægger lidt sort kaviar på toppen og dekorerer med dild.
Canapes på et festligt bord - opskrift
ingredienser:
- kyllingebryst af mellemstørrelse - 1 stk.
- Fransk Baguette - 1 stk;
- agurk langfodt - 1 stk;
- tyk creme fraiche - 4 spsk. skeer;
- persille greener - halvbrød;
- salt.
forberedelse
Kyllingebryst er adskilt fra knoglerne, men vi fjerner ikke skræl, lad det være. Vi lægger det i en lille gryde, fyld den med vand, så den kun er dækket med den og kog i ca. 20 minutter efter kogning. I dette tilfælde tilsættes salt til smag. Hvis du vil have kødet en ekstra smag i bouillon, kan du sætte stykker gulerødder, løg eller selleri. Mens kyllingebrystet brygges, skæres baguette i 12 stykker og tørrer dem let i ovnen. Grøn persillehakket små, blandet med creme og podsalivaem. Skær agurk i 24 skiver. Kyllingebrystet afkøles lige i bouillon og først fjern derefter huden. Skær kødet over fibrene i 12 stykker. Nu går vi direkte til at samle canapéer: For hver skive af den tørrede baguette lægger vi lidt syrlig creme med urter, læg et stykke agurk, kyllingebryst og påfør lidt mere sauce ovenfra. Sæt derefter agurk igen. Alt dette er pænt fastgjort med spidser.
Opskrift på canapés med oliven
ingredienser:
- rugbrød - 3 skiver;
- let saltet rød fisk - 60 g;
- oliven - 6 stykker;
- blød ost - 50 g;
- agurk - 1 stk.
forberedelse
Fra skiverne af rugbrød ved hjælp af specialmetalforme skar vi forskellige figurer. Vi har brug for 6 af dem. Agurk skåret i 12 skiver. Skær stykkerne af rød fisk. Stykker skal være omtrent lig med et stykke agurk. Nu for brødet bærer vi blød ost, vi lægger et stykke agurk på toppen, fisk, igen et stykke agurk og oven på toppen oliven. Alt dette er fastgjort med en spyd.
Canapé opskrifter til børn
ingredienser:
- ostekrækker - 12 stk.
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- cottage cheese - 250 g;
- radise rød - 5 stk.
- salt.
forberedelse
Hytteost med salt og fløde. Radish slib med en stor rivejern. Tilsæt det til cottage cheese og bland det. Vi spredte den modtagne vægt på krakkere.
Frugt opskrifter canapé
ingredienser:
- bananer - 2 stk.
- druer - 500 g;
- kiwi frugt - 4 stk.
- pærer - 2 stk.
- ferskner - 3 stk.
forberedelse
Frugter først forsigtigt og tør det. I pærer fjerner vi kernen i ferskner - knogle. Vi skærer dem i terninger omkring 2 cm i størrelse. Bananer og kiwier skæres også i stykker af omtrent samme størrelse. Druer bruges bedst uden grober. Nu springer vi på frugten, frugterne, og skifter dem efter eget valg.
Opskrift på frugt canapé "Figury"
ingredienser:
- pulp af vandmelon;
- druer;
- melon;
- avocado;
- sort currant stor;
- hindbær.
forberedelse
For at forberede sådanne canapes skal vi have specielle formede figurer. Med deres hjælp fra massen af vandmelon, melon, avocado, og du kan gøre æble og pære forskellige figurer. For at gøre dette skæres frugten i kiler med den ønskede tykkelse, op til ca. 1,5 cm, og formen presses ud af figuren. På en spydbær og frugt i form af forskellige figurer stræber vi i den ønskede rækkefølge. En sådan canapéopskrift er perfekt til et barns fødselsdag.