Pumpkin bagt i ovnen kan være en sød, snack eller hjertelig andet kursus, hvis du koger det med tilsætning af kød eller andre næringsrige fødevarer. Brugen af sådanne retter er indlysende og er en fremragende motivation for deres hyppige forberedelse.
Hvordan laver man et græskar i ovnen?
Græskaretter i ovnen er tilberedt let, til enhver tid, altid velsmagende og lækker.
- Grøntsager bruges hele, i form af skære skiver, terninger eller terninger.
- Pumpkin er oprindeligt fjernet af den indre fibrøse pulp med frø.
- For at fyldte frugten helt, er kun toppen i form af et låg udskåret fra det, og ved anvendelse af vegetabilsk papirmasse bliver en hård ydre skrællet skrabet af.
- Græskekød perfekt kombineret med bagning med æbler, tørrede frugter, nødder og honning.
- Til usøtede versioner af skålen suppleres grøntsag med andre frugter, svampe, kød.
Hvordan bage et græskar i ovnskiverne?
Græskar, bagt i ovnen, søde stykker, der er egnet til servering af te, tilsætning til mejeri eller korn på grøden. I stedet for hvidt sukker kan du bruge rørsbrune eller simpelthen blande det med kanel, hvilket vil give vegetabilsk skiver yderligere smagsnotater og en speciel smag.
ingredienser:
- græskar - 600 g;
- granulatsukker - 4 teskefulde;
- smør.
forberedelse
- Græskar er skrællet og skrællet med frø, skåret i terninger eller terninger.
- Spred kagen i en olieret bageplade, drys med sukker.
- Bage græskar med sukker i ovnen ved 200 grader 30 minutter.
Pumpkin bagt i ovn med honning
Endnu mere nyttigt og velsmagende er den bagt græskar i ovnen med stykker honning. Hvis det ønskes, kan skåret sprøjtes inden varmebehandlingen eller efter det med knuste nødder: valnødder, jordnødder, hasselnødder. Den oprindelige smag af skålen bliver, når den anvendes som sesamfrø.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- honningvæske - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Forbered et græskar korrekt, skåret i terninger eller terninger.
- Bland smørret med honning, tilsæt blandingen til vegetabilsk skiver og bland.
- Spred grøntsagen i en olieret form eller på et bageplade.
- Efter 30-40 minutter bagning ved 180 grader, vil græskar med honning i ovnen være klar.
Græskarpander med manga i ovnen
Gryde i græskar i ovnen er den ideelle løsning til en sund børns morgenmad eller eftermiddagste. Den fremragende smag af fadet vil ikke forlade det ligegyldige til det voksne publikum og fylde forbrugerne med værdifuld ret energi og nødvendige vitaminer om morgenen. Grundlaget er tilladt at tilføje alle former for tørrede frugter, nødder, bær.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- vand - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granuleret sukker - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- smør - 1 spsk. ske;
- rosiner - 3 spsk. skeer;
- salt, vanilje, kanel, citrusskal.
forberedelse
- Skær græskarpulpens medium skiver, hæld vand for at dække og kog indtil det er blødt i 15-20 minutter.
- Afløb vandet, afkøl pumpen lidt.
- Tilsæt æg, salt, vanille, kanel, sukker, visp massen med en blender.
- Hæld i mango, visp igen.
- Rør i rosinerne, skift massen i en olieret form og bages i 30-40 minutter ved 180 grader for at tørre træ larve.
Fyldt græskar bagt i ovnen
Kogt fyldt græskar i ovnen vil tage et værdigt sted på enhver fest. Kød i påfyldningen kan erstattes med svampe, grøntsager eller tørrede frugter. I sidstnævnte tilfælde vil resultatet være en sød skål, der serveres med en honning eller en anden egnet sauce. Ved at gøre det skal du justere sæt krydderier, i stedet for den foreslåede vanillin eller kanel.
ingredienser:
- græskar - 3 kg;
- ris - 2 kopper;
- kylling - 0,5 kg;
- løg - 1-2 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- smør og vegetabilsk olie - 50 g;
- citron - 0,5 stykker;
- salt, peber, tørret basilikum, italienske urter.
forberedelse
- Kyllingmasse er skåret, krydret til smag, aromatiseret med citronsaft, efterladt i et par timer.
- Tilsæt til kød kogt til halvkogt ris, stegt i vegetabilsk olie løg, paprika, urter.
- Med græskar afskåret spidsen, skrabe kødet.
- Smør frugt inde i smør, salt, peber.
- Fyld arbejdsstykket med påfyldning, fyld op med 150 ml vand, læg olivenstykker ovenpå.
- Dæk græskar med et skåret "låg", der sendes i 2 timer i en opvarmet til 180 graders ovn.
Græskar med æbler, bagt i ovnen
En lækker dessert kan tilberedes ved at tilsætte basen af grøntsager til æbler. Græskar, der er bagt i ovnen på lignende måde, giver en behagelig surhed og en særlig smag. Ud over kanel vil det lykkes at supplere smagspalet med en knivspids af vanillin, og i stedet for valnødder, cedertræer, cashewnødder eller budgetnødder vil det gøre.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- æbler - 0,5 kg;
- flydende honning - 2-4 spsk. skeer;
- kanel - 1 tsk;
- valnødder - 50 g;
- smør.
forberedelse
- Skær græskarpulverpladerne, læg i en olieret form i et lag, sendes i 20 minutter i en opvarmet til 180 graders ovn.
- Efter signalet er græskarlaget sprinklet med kanel, æbler placeres på toppen.
- Returner beholderen til ovnen i yderligere 20 minutter.
- Kogt græskar i en ovn med æbler lægges ud på kremankam, den hældes med honning og drysses med nødder.
Græskar med kartofler, bagt i ovnen
En lækker sideskål til servering af kød eller fisk vil være bagt kartofler med græskar i ovnen. Du kan servere grøntsager simpelthen og med hvidløg eller anden egnet sauce suppleret med en lys eller mere nærende salat. Sortiment, uafhængigt af egnede komponenter, kan bruges i stedet for Provan græs.
ingredienser:
- græskar - 300 g;
- kartofler - 0,5 kg;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- Provencalske urter - 1 tsk;
- Tørret hvidløg - 1 tsk;
- salt.
forberedelse
- Skræl kartoflerne og græskar, skåret i skiver, der er omtrent lige store.
- Tilsæt krydderier, salt, olie, bland.
- Spred vegetabilsk masse på en olieret bageplade eller i en form.
- Efter 40 minutter vil en græskar med kartofler, der er bagt i ovnen ved 200 grader, være klar.
Kød med græskar i ovnen
Græskekød er fremragende i bagning med kød. Lækre gør kylling med græskar i ovnen, svinekød eller oksekød. Ved stegning af oksekød skæres den yderligere til halvkogning med tilsætning af en lille portion vand eller bouillon.
ingredienser:
- græskar - 700 g;
- kød - 0,5 kg;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- koriander og paprika - 1/3 tsk.
- rosmarin eller timian - 1 gren;
- salt, peber.
forberedelse
- Separat stege græskar i olie og kød indtil uhøflighed.
- Overfør komponenterne i lag til en bagebeholder eller en gryde.
- Tilsæt krydderier, 150 ml vand og en kvist timian eller rosmarin.
- Dæk beholderen med et låg eller stram med folie, blæs ved 180 grader.
- En time senere vil et græskar med kød, bagt i ovnen , være klar.
Græskar med hvidløg i ovnen
Spicy græskar, bagt i ovnen med hvidløg , - appetitvækkende selvforretter eller en usædvanlig sideskål til kød med moderat ostrinka. I stedet for koriander er krydret ofte krydret med jordnøddermuskel, kardemomme eller simpelthen friskmalet pebermynte. Det er muligt at erstatte persille med basilikum eller koriander.
ingredienser:
- græskar - 700 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- koriander jord og peber - 2/3 tsk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- citron - 0,5 stykker;
- persille - 1 flok;
- salt.
forberedelse
- Bland i skålen hakket hvidløg, smør, citronsaft, krydderier, fint hakkede grøntsager, salt og peber.
- Pumpekraft er skåret i store skiver eller skiver, smagt med den resulterende sauce, blandet og lagt ud i formen eller på et bageplade på en pergament.
- Bages grøntsager i 30 minutter ved 200 grader og dækker skæringen i de første 15 minutter med folie.
Græskar i en gryde i ovnen
Forberedelse af græskar i ovnen med følgende opskrift giver dig mulighed for at nyde en fantastisk dessertret. Grøntsagen kan bages med tilsætning af æbler eller uden, supplerende rosiner med andre tørrede frugter, tørrede bær, erstatning kanel med vanille eller andre krydderier og sukker med flydende blomster honning.
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- æbler - 300 g;
- sukkerrør eller hvidt sukker - 50 g;
- smør - 50 g;
- kanel - 10 g;
- nødder, rosiner.
forberedelse
- Græskar og æbler skæres i kuber, lægges i lag i gryder, sprinkler hver blanding af sukker og kanel og supplerer med nødder, rosiner.
- I hver gryde skal der tilsættes et par spiseskefulde vand, et stykke olie.
- Dæk beholderne med dæksler og send til bagning i ovnen ved 150 grader i 1 time.
Græskar med svampe i ovnen
Den bagt græskar i ovnen viser sig at være særligt lækker og vil få ekstra næringsværdi, hvis den er kogt med svampe. Skålen er egnet til daglige måltider, inkludering i en magert menu eller en vegetarisk kost. Skov svampe koges, indtil de synker til bunden, og først efter at de er stegte.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- svampe - 500 g;
- løg - 150 g;
- hvidløg - 4-5 tænder;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber, tørrede urter.
forberedelse
- Græskar skåret i skiver, salt, peber, sæson med presset hvidløg, urter, smør.
- Overfør græskarens masse i en form og bages i 15 minutter ved 220 grader.
- Svampe er stegt med løg, krydret, spredt ovenpå svampe.
- Efter yderligere 15 minutters kogning er pumpen bagt i ovnen med svampe klar.
Pilaf i et græskar i ovnen
Kogt ris med græskar i ovnen på anbefalingerne i dette afsnit vil modtage en masse smigrende anmeldelser og blive en af de ærede familieretter. Friable pilaf inde i græskarfrugten erhverver en uendelig, lidt sødlig smag, som er vanskelig at opnå ved hjælp af traditionel madlavning i kedlen.
ingredienser:
- græskar - 4 kg;
- kød - 500 g;
- ris - 300 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- svesker - 7 stk.
- hvidløg - 1 hoved;
- gurkemeje - 1,5 tsk.
- vand - 200 ml;
- salt, peber, laurbær, olie.
forberedelse
- Græskaret skærer spidsen, frøene er skrabet med fibre.
- Separat stege løg med gulerødder og kød, blandet med ris og svesker, læg i et græskar.
- Tilsæt krydderier, saltet vand, hvidløg.
- Græskarbetræk med skåret "låg", indpakket i folie og kog ved 200 grader i 1,5 timer.
Pumpekage - en simpel opskrift i ovnen
Tørret græskar i ovnen i form af kandiserede frugter - en uafhængig sød delikatesse eller et tilsætningsstof til bagning. Når forkogning af grøntsager skåret i sirup, kan du ikke tilføje kanel og vanille eller erstatte krydderier med andre efter eget valg. I stedet for appelsin er det tilladt at bruge citron, samtidig med at den øgede del af sukker.
ingredienser:
- græskar - 1,5 kg;
- appelsiner - 2 stykker;
- vand - 800 ml;
- sukker - 1 kg;
- kanel - 1 stok;
- vanillin - 1 knivspids.
forberedelse
- Fra vand og sukker bliver sirup kogt, indtil krystallerne opløses, de hældes med skiveskåret græskar og orange skiver.
- Tilsæt vanillin, kanel, kog en masse på 7 minutter, lad til køling.
- Gentag cyklus 2-3 gange.
- Hæld græskarens masse på en sigte, dræne sirupen.
- Læg skiverne på pergament og tør i en let åbnet ovn ved 60-70 grader 4-6 timer.