Charlotte er en duftende kikskage kendt for os alle siden barndommen. Normalt bruges æbler til at gøre det, men du kan bage denne delikatesse med andre frugter eller bær. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver en magert charlotte, som er perfekt til at fast og observere en diæt.
Sent Charlotte med æbler
ingredienser:
- æbler - 3 stykker;
- pulveriseret sukker - til sprinkling;
- semulje.
Til testen:
- mel - 300 g;
- salt - en knivspids;
- orange frisk juice - 150 ml;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- vineddike - 30 ml;
- vand - 2 spsk. skeer;
- sodavandring - 1 tsk.
forberedelse
Fra æbler skærer kerne forsigtigt og shinkuem frugt tynde plader. Formularen er smurt med vegetabilsk olie, sprinklet med mango og spredt jævnt æbler, der helt dækker hele bunden. Nu vender vi til dejenes æltning: Hæld appelsinsaft i skålen, hæld sukker, salt, tilsæt eddike og vegetabilsk olie. Derefter blandes alt sammen med en blander, og derefter tilsættes det sigtede mel og blandes grundigt med en visp indtil det er ensartet. Soda opløses i vand og hældes i dejen. Vi sætter det i form, oven på æbler, niveau og sender kagen til den opvarmede ovn. Vi bager en charlotte i præcis en time ved en temperatur på 190 grader. Vi kontrollerer beredskabet med en kamp, gennembryder dejen gennem og gennem - hvis tappen er tør, så er charlotten klar. Hæld den færdige kage med pulveriseret sukker, lavet af brunt sukker.
Plakat Charlotte i multivariatet
ingredienser:
- æbler rødt - 3 stk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- granuleret sukker - 150 g;
- marmelade tykt - 2 spsk. skeer;
- sort tør te - knivspids;
- vandfiltreret - 125 ml;
- Hvedemel - 250 g;
- vanillin - 1 pose
- bagepulver - 10 g.
forberedelse
Vi siver melet og tilsæt bagepulveret. Vi hælder teen med kogende vand, bryg det og efter 15 minutter filtrere det og køle det. Separat i en skålblanding sukker med vegetabilsk olie, kaste vanillin, hæld tebladene og læg syltetøj. Bland massen grundigt, tilsæt dele af mel og ælt dejen. Æbler skyller, skræl skrællen og skærer skiverne og hugger kernen. Vi spredes skålen i multivarkolie, hæld lidt dej ud, læg frugtstykkerne ud og fyld den igen med en smør. Vi skifter så til ingredienserne løber ud. Derefter lukkes låget på enheden, vælg programmet "Baking" og markér nøjagtigt 1 time. Efter klar signalet tager vi charlotten ud, sætter den på fadet, dækker den med et håndklæde og lader det stå i 20 minutter. Skær derefter kagen i skiver, drys det med sukkerpulver og server det til bordet.
Sent Charlotte med Pærer
ingredienser:
- mel af højeste kvalitet - 1 vare;
- semolina - 1 vare
- hvidt sukker - 0,5 bord;
- salt er lille - knivspids;
- sodavandring - knivspids;
- vanillin-pinch;
- kanelpulver - til smag;
- æblejuice - 1 vare;
- æblepuré - 200 g;
- pære moden - 3 stk.
forberedelse
Pærer vaskes, skrælles, skæres forsigtigt ud af kernen og smider derefter frugt i små terninger og lægges i en skål. Tilsæt æblepuré, hæld i saften, smid alle de tørre ingredienser: salt, sukker, vanillin, kanel, mango og mel. Vi blander alt grundigt, indtil der opnås en dej. Derefter skifter vi det i en smurt bagningskål til bagning og send den til en forvarmet ovn. Bag kage ved en temperatur på 170 grader, indtil den er kogt. Efter 45 minutter tager vi lenten charlotte med en manga, skift den på en smuk skål og skær den i stykker.