Sheker-Churek-kager er en traditionel aserbajdsjansk søde, som er kogt på sandbasis og serveres til en kop duftende kaffe. På trods af det betydelige kalorieindhold er et sådant kiks et must for enhver kvinde at prøve, fordi det ikke er for ingenting, at de orientalske slik er berømte for deres usædvanlige smag og aroma.
Sheker-Churek - opskrift
Delikaturs eksotiske navn og oprindelse forhindrer det ikke i at blive forberedt af ganske enkle og velkendte for vores øjeningredienser.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- sukker - 250 g;
- smør - 200 g;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Vi opvarmer olien på et vandbad, afkøles lidt og blander æggehvide og sukker, indtil sidstnævnte opløses helt. I olieblandingen tilsættes lidt vanilleekstrakt, og derefter fortsæt med at ælte dejen. Vi siver melet med et objektglas, vi laver en depression i det, hvor vi hælder en olieblanding. Vi knæder et tæt kort wienerbrød, som er opdelt i lige store bolde. Hver kugle lægges på et smurt bagplade i en afstand på 2-3 cm fra hinanden. Vi bage cookies 20-25 minutter ved 200 grader, ikke glemmer at gå glip af æggeblomme. Som et pynt på midten af hver fremtidig cookie inden bagning læg en møtrik eller kandiseret frugt.
Sandwichkager Sheker-churek i mikrobølgeovn
ingredienser:
- smør - 2 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- æg - 1 stk;
- mel - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Vi synker olien og blander den med sukker, tilsæt æg og mel til blandingen og bland en tynd, men klæbrig dej. Vi hæld dejen i former og send den til mikrobølgeovnen i 5 minutter ved 600 grader. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker. På trods af at deigens oprindelige konsistens ikke ligner den klassiske sandversion, forsikrer vi dig om, at du som følge heraf får en vidunderlig frugtbar delikatesse til en kop te eller kaffe.