Det er meget behageligt for festbordet at få en raffineret og elegant del af lækker lækker salat, som til en vis grad minder om den sædvanlige salat "Sild under pelsen". I denne skål er smagsområdet imidlertid langt mere omfattende. Vi anbefaler dig at forberede denne chic salat, som kaldes "Delusion".
Klassisk opskrift på salat "Delusion"
For at forberede denne fantastiske og smukke salat skal du bruge omkring 2 timers fritid. Skålen er ikke for nem at forberede, men resultatet vil behageligt overraske dig, men smagen vil helt sikkert venligst. Så lad os komme i gang!
ingredienser:
Til salat:
- kartofler - 3 stk.
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- sort jord peber og salt - til smag;
- saltet sild - 200 g;
- hvidløg - 1 fed
- lilla løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- sukkerroer - 2 stk.
- ost hård - 100 g;
- en blanding af peberfrugter - efter smag.
Til dekoration:
- friske tranebær - 30 g;
- violet løg - 0,5 stk.
- grønne løg - 20 g.
forberedelse
Så lad os fortælle dig, hvordan du laver en salat "Delusion" korrekt. For det første skal du forberede alle ingredienserne individuelt. Saltet sild behandles, vi fjerner knogler, skalerer og skærer fileten i små terninger. Grøntsager er grundigt skyllet, sat i en pande, hældt med vand, sat på medium varme og kog indtil kogt, lidt, podsoliv.
Vi har også brug for salat lilla løg, ost, mayonnaise og fed hvidløg. Dernæst fjerner vi løgene fra skallerne og smider lidt. Kogte gulerødder rengøres og skæres sammen med osten i små terninger. Derefter tilsættes lidt mayonnaise, drys med en blanding af peber og blandes grundigt. Vi renser også sukkerroen, gnider den på en rist med store huller, klem en hvidløgskage gennem en garlick, sæt majones og bland. Skrællede kogte kartofler gnides på en grov rist, tilsæt en spiseskefulde mayonnaise, en knivspids salt med krydderurter og jordet sort peber.
Gå nu direkte til forsamlingen af vores salat. På en flad plade skal du installere en metalring og læg den tilberedte kartoffelblanding i den. Tamp massen lidt, og sæt et lag fint hakkede lilla løg. Derefter dækker du alle de skivede sildfileter, et lag med sukkerroer og færdiglaget med gulerod og ost. Efter det skal du forsigtigt fjerne metalringen og dekorere den færdige salat til din smag. For eksempel knuste halve ringe af lilla løg, grønne løg eller friske tranebær.
Opskrift på salat "Delusion" med rå gulerødder
ingredienser:
- let saltet sild - 1 stk.
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- sukkerroer - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- mayonnaise - til smag;
- salt - til smag;
- hvidløg - 2 fedter;
- friske grønt - hvis det ønskes.
forberedelse
Kartofler og mine rødbeder og kog indtil kogte. Derefter afkøles grøntsagerne og skrælles. Vi behandler silden og skærer fileten i tynde små stykker.
Ost tre på en gennemsnitlig rist, og de røde gulerødder er renset, min og tre på en fin rivejern. Solim blandet med mayonnaise. Nu samler vi salat "Delusion" på lag: første kartofler, derefter rødbeder, derefter sild. På toppen lægges de skrælte løg og hakkede løg med halvringe og læg det sidste lag gulerødder med ost. Vi dekorere salaten til vilje med oliven, næbens bær, halvringe af lilla løg eller fjer med grøn løg, skåret diagonalt.